Food'hist - L'histoire de vos recettes
par Clarisse · Histoire
Food'Hist est un podcast sur l'histoire et la nourriture, comme son nom l'indique ! Des ingrédients à l'assemblage, l'idée est de comprendre comment ces plats ont atterri dans notre culture gastronomique.
Chaque épisode sera l’occasion de se plonger dans vos assiettes pour ensuite briller en société ✨
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Épisodes
- L'île flottante 🏝️
25 mai 2025 · 5 min
Bienvenue dans le septième épisode de Food'hist :Le podcast qui décrypte l’histoire derrière vos assiettes. Au moment de choisir son dessert à la cantine, c'est un véritable… - Le jambon-beurre 🥪
20 avril 2025 · 6 min
Bienvenue dans le sixième épisode de Food'hist : le podcast qui décrypte l'histoire derrière vos assiettes. Ce casse-croute s'emporte partout et se retrouve dans toutes les… - Le boeuf bourguignon🐂
17 février 2025 · 9 min
Bienvenue dans le cinquième épisode de Food'hist :Le podcast qui décrypte l’histoire derrière vos assiettes. Un plat iconique de la cuisine française, qu'on peut laisser mijoter… - La galette des rois 👑
17 janvier 2025 · 7 min
Bienvenue dans le quatrième épisode de Food'hist : Le podcast qui décrypte l’histoire derrière vos assiettes. Au début de l’année, un dessert vient sublimer nos repas… Une… - La tartiflette🧀
17 décembre 2024 · 8 min
Bienvenue dans le troisième épisode de Food'hist : Le podcast qui décrypte l’histoire derrière vos assiettes. Epluchez vos pommes de terre. Faites les revenir avec votre lard.… - La soupe à l'oignon 🧅
17 novembre 2024 · 7 min
Bienvenue dans le deuxième épisode de Food'hist : Le podcast qui décrypte l’histoire derrière vos assiettes. Faites dorer vos oignons avec une bonne dose de beurre. Déglacer avec… - La ratatouille 🍅
17 octobre 2024 · 7 min
Bienvenue dans le premier épisode de Food'hist : Le podcast qui décrypte l’histoire derrière vos assiettes. Doucement, ajoutez vos oignons. Laissez revenir puis ajouter…
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Questions fréquentes
De quoi parle le podcast « Food'hist - L'histoire de vos recettes » ?
Food'Hist est un podcast sur l'histoire et la nourriture, comme son nom l'indique ! Des ingrédients à l'assemblage, l'idée est de comprendre comment ces plats ont atterri dans notre culture gastronomique. Chaque épisode sera l’occasion de se plonger dans vos assiettes pour ensuite briller en société ✨
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Combien d'épisodes compte « Food'hist - L'histoire de vos recettes » ?
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Le dernier épisode « L'île flottante 🏝️ » est sorti le 25 mai 2025.
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