L’Omelette de la Mère Poulard : le secret le mieux gardé du Mont-Saint-Michel
Épisode de Histoire de Cuisine par Olivier Migette · 8 avril 2026 · 7 min
Une omelette devenue légendaire au Mont-Saint-Michel.
Mais quel est le secret derrière sa réputation mondiale ?
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À propos du podcast
En partenariat avec RCF Loiret, Histoire de Cuisine est le podcast qui vous invite à voyager dans le temps à travers les recettes qui ont marqué notre patrimoine culinaire. Qui a inventé le croque-monsieur ? Pourquoi la religieuse porte-t-elle ce nom ? Comment une simple tarte est-elle devenue la…
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