Hôteliers et acteurs publics : comment arrêter de s'attendre ? Avec Théo Hubert - Paris je t'aime | Épisode 204

Épisode de Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité par Maxime Blot · 29 octobre 2026 · 60 min

L'Académie d'Hospitality Insiders fait sa rentrée le 5 octobre !

Je forme vos collaboratrices et collaborateurs à l'Art de l'Accueil.

Prenez rendez-vous dès à présent pour découvrir cette nouvelle version.

1️⃣ Présentation de l'invité :

Je vais être honnête avec vous. Pendant des années, j'ai cru qu'un office de tourisme ne servait à rien. Des dépliants, un plan de la ville, et puis c'est tout.

Jamais je n'ai imaginé que ça puisse changer quoi que ce soit à la vie d'un hôtel. Mon invité du jour est là pour me prouver que j'avais tort.

Théo Hubert est responsable tourisme durable chez Paris je t'aime, l'Office de tourisme et des congrès de Paris, où il accompagne depuis février 2025 la destination et ses acteurs dans leurs transitions écologique, sociale et économique.

Avant cela, il était à l'ADEME. Il connaît donc les deux côtés du guichet : celui qui finance et qui cadre, et celui qui doit faire bouger un territoire entier.

Il est aussi administrateur d'Acteurs du Tourisme Durable, le premier réseau français de professionnels engagés, et enseigne les transitions touristiques à l'IREST.

C'est Justine Broncard qui nous a mis en relation, son épisode venait tout juste de sortir. Alors Théo, convaincs-moi !

2️⃣ Notes et références :

▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.

3️⃣ Le sponsor de l’épisode : HotelPartner

HotelPartner Revenue Management fête ses 20 ans en 2026.

Prendre un rendez-vous avec Marjolaine Levêque

Dites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic.

4️⃣ Chapitrage :

00:00:00 - Introduction

00:02:00 - Offices de tourisme : des alliés méconnus pour les hôteliers

00:16:00 - Paris je t’aime : fonctionnement et bénéfices de l’adhésion

00:22:30 - Aides, rénovation et économies potentielles : des exemples concrets

00:32:00 - Démarrer sa démarche RSE : mesurer, prioriser et agir

00:38:00 - Le parcours de Théo et sa vision de la transition touristique

00:45:30 - Passer à l’action : dialogue, méthode et bonus pour les hôteliers

00:52:00 - Questions signatures

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L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former à l'art de l'accueil

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À propos du podcast

Hospitality Insiders, c’est le 1er podcast hôtelier dédié à l’excellence de service . Je suis Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France (MOF 🇫🇷) dans la classe réceptionniste en hôtellerie. Chaque semaine, je vous propose un épisode solo ou duo pour parler hôtellerie-restauration, mais aussi :…

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