Le Christmas Pudding de Sarah

Épisode de La Crème Anglaise par Sarah Lesage · 16 décembre 2021 · 26 min

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Lorsqu’elle a choisi ses matières au cours de ses études en Angleterre, Sarah a sélectionné le français et la cuisine. Voilà au moins deux bonnes raisons de l’accueillir dans mon salon de thé.

En embrassant une carrière de journaliste, elle a pu combiner le métier de ses rêves avec son amour pour la cuisine. Elle est aujourd’hui auteure d’un blog qui présente les recettes de son potager, qu’elle cultive avec passion.

Le traditionnel Christmas Pudding qu’elle nous partage se déguste le 25 décembre et est souvent préparé dès le mois de février. Ce dessert emblématique de l’Angleterre, avec sa sublime vapeur d’alcool, annonce la préparation de Noël.

Vous pensez peut-être qu'il sera trop tard pour le préparer cette année, mais en écoutant Sarah, vous saurez tout de sa recette, de ses nombreuses traditions, et même d'une astuce pour le réaliser en seulement 6 minutes.

Blog : www.lacremeanglaise.eu

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La Crème Anglaise | Histoire d’une cuisine mal-aimée Oubliez la réputation de la cuisine britannique ! Rencontres avec des chefs, des auteurs et d'autres personnages britanniques pour parler de leurs mets préférés et de la cuisine anglaise.

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