La Maison Aribert
par La Maison Aribert · Société
A l’occasion de l’ouverture de son tout nouveau restaurant dans le parc d'Uriage-les-Bains en février 2019, le chef doublement étoilé Christophe Aribert nous parle de son projet, de sa philosophie, de ses engagements. Des personnalités apportent également leurs témoignages autour de cet établissement atypique, dont la vision va bien au-delà des portes de sa cuisine …
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Épisodes
- Thierry Marthenon, sculpteur : "Moi je sculpte le bois et lui c'est un sculpteur de saveurs"
22 octobre 2018 · 3 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Benjamin Saby, maraîcher : "Christophe arrive à sublimer mes légumes, c'est juste extraordinaire"
22 octobre 2018 · 4 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Christophe Aribert : "Le challenge d'aujourd'hui : comprendre notre terre, la respecter"
22 octobre 2018 · 3 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Loïc Chambaz, second de cuisine : "Le plat est décidé en fonction du produit"
22 octobre 2018 · 2 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Christophe Aribert : "Ma brigade, c'est important, on monte au sommet des montagnes ensemble"
22 octobre 2018 · 3 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Bruno Cercley, PDG de Rossignol : "Donner aux gens le meilleur de nous-même"
22 octobre 2018 · 4 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Martin Fourcade, champion olympique : "Je puise aussi ma force dans cette relation-là à la nature"
22 octobre 2018 · 3 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Christophe Aribert : "Ce lieu sera le prolongement de ma cuisine, de ce que je suis profondément"
22 octobre 2018 · 2 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Joëlle Personnaz, architecte : "Faire une architecture avec une conscience écologique"
22 octobre 2018 · 4 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Gérald Giraud, Maire de St-Martin d'Uriage : "Un projet qui donne du sens à cette rénovation"
22 octobre 2018 · 3 min
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement… - Christophe Aribert : "La Maison Aribert c'est avant tout un engagement"
22 octobre 2018 · 8 min
Samedi 2 février 2019, La Maison Aribert ouvrira ses portes. Au cœur du parc d’Uriage, un tout nouvel établissement, pour découvrir ou redécouvrir la cuisine du chef doublement…
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Questions fréquentes
De quoi parle le podcast « La Maison Aribert » ?
A l’occasion de l’ouverture de son tout nouveau restaurant dans le parc d'Uriage-les-Bains en février 2019, le chef doublement étoilé Christophe Aribert nous parle de son projet, de sa philosophie, de ses engagements. Des personnalités apportent également leurs témoignages autour de cet établissement atypique, dont la vision va bien au-delà des portes de sa cuisine …
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Le dernier épisode « Thierry Marthenon, sculpteur : "Moi je sculpte le bois et lui c'est un sculpteur de saveurs" » est sorti le 22 octobre 2018.
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