#1 - Cookies crousty-chewy

Épisode de Le Cul de Poule d'Éloïse - Recettes de cuisine par Héloïse Pierre · 28 juin 2021 · 25 min

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Liste de courses

140g de noisette

140g de sucre de canne complet ou de la vergeoise

30g de sucre de canne blond ou de cassonade

2 cc de fleur de sel

2 oeufs

330g de farine blanche T55 ou T65

7g de poudre à lever

2g de bicarbonate de soude

80g de chocolat au lait en tablette ou en pistole

80g de chocolat noir en tablette ou en pistole

220g de beurre doux

Matériel

1 planche

1 plaque allant au four

1 fouet

1 cul de poule

2 grands bols ou petits cul de poule

1 petit cul de poule

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À propos du podcast

Le Cul de Poule d'Eloïse, le podcast pour cuisiner avec Éloïse Monziès des recettes de saison, saines et gourmandes en 30 minutes chrono. Chaque semaine, vous allez découvrir une nouvelle recette à écouter pour cuisiner les mains libres ! Cuisiner à l’oreille, sans image et références…

Le Cul de Poule d'Éloïse - Recettes de cuisine

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