Quand le véganisme croise les luttes queer : discussion avec Louis, diététicien·ne engagé·e

Épisode de LE DOS DE LA CUILLÈRE - Nutrition pour flexitarien·ne·s, végétarien·ne·s et vegan par Magali Chailloleau · 24 juillet 2025 · 52 min

Quel rôle joue l’alimentation dans la construction identitaire et politique des personnes LGBTQIA+ ?

Et comment mieux accompagner les personnes queer en diététique ?

Dans cet épisode, je reçois Louis Rossi, diététicien·ne spécialisé·e dans les troubles du comportement alimentaire, la nutrition du sport et l’alimentation végétale. Louis est aussi une personne queer et féministe, avec une approche politisée du soin, nourrie par son propre vécu.

Un échange riche, franc et nécessaire pour repenser la pratique diététique à la lumière des vécus queer. À écouter jusqu’au bout, que tu sois concerné·e ou pas.

Pour retrouver Louis :

compte instagram

site internet

son zine sur la nutrition adaptée au roller derby

son article sur les études à propos des personnes queer

Ressources pour s'informer / se former :

wikitrans

DU :

Accompagnement, soins et santé des personnes transgenres

Prise en charge des personnes transgenres

formation PRISME (le jour de la publication de l’épisode, il n’y a pas de date de formation annoncée)

formation pratique inclusive

podcasts : la série de 9 épisodes de Méta de Choc sur “La transidentité, au-delà des apparences” :

livres :

Appelez moi Nathan de Quentin Zuitton

La fin des monstres de Tal Madesta

Genderflou de Tamos le Thermos

P. Mon adolescence trans, Fumettibrutti

Normal(e), Lisa Williamson

comptes instagram éducatifs et militants :

Lexie

Morgan Noam

Le dos de la cuillère, c'est un podcast en français sérieux (souvent) et drôle (parfois) sur le véganisme et la diététique. Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes).

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Le dos de la cuillère, c'est un podcast en français sérieux (souvent) et drôle (parfois) sur le véganisme et la diététique. Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et je te partage mes expériences…

LE DOS DE LA CUILLÈRE - Nutrition pour flexitarien·ne·s, végétarien·ne·s et vegan

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