Pourquoi ne faut-il pas consommer les poissons d'eau douce
Épisode de Les conseils santé de Frédéric Saldmann par RTL · 16 janvier 2026 · 2 min
Dans cet épisode, le docteur Saldmann met en garde contre la consommation de poissons d'eau douce en raison de leur forte contamination par des polluants tels que les PCB. Il explique que ces poissons, comme l'anguille, la carpe ou le barbeau, accumulent des toxines dangereuses pour la santé, et recommande de limiter leur consommation, surtout pour les femmes enceintes.
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À propos du podcast
Dans ce podcast, le Dr Frédéric Saldmann, cardiologue et nutritionniste, partage des conseils pratiques, pour vivre mieux, plus longtemps… et en meilleure santé. Chaque épisode aborde une question concrète du quotidien avec des explications accessibles et des recommandations faciles à appliquer.…
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