Podcast PAIN ET PETRIN - épisode #0
Épisode de Pain et Pétrin, le meilleur de l'actualité de la filière blé farine et pain. par Graines 2 Sens · 24 février 2021 · 2 min
C’est parti 💥! Lancement du podcast PAIN ET PETRIN, le meilleur de l’actualités blé, farine et pain🥖.
Dans ce podcast, nous vous proposons de découvrir des portraits de ceux qui font bouger les codes de la boulangerie :
- techniques anti-gaspillage, boulangerie vegan, fours solaire, boulangerie de grand restaurant, modèle basé sur la pré-commande, boulangerie sur bateaux, micro fournils, paysans/paysannes-boulanger.e.s, créateur et créatrice de vivant…
Nous parlerons de leurs ambitions et de leurs choix. Une façon de susciter de nouvelles vocations et de montrer que la boulangerie, à travers ces nouveaux visages, évolue !
🎨 Les interviews de cette première saison sont menés par la talentueuse journaliste Marianne Roumegoux 🎧 et la production et le graphisme par Graines 2 sens
En attendant de découvrir le 1er épisode.
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Bonne écoute 🎧
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À propos du podcast
Bienvenue dans le podcast, Pain et Pétrin, le meilleur de l'actualité de la filière blé farine et pain. L'ambition de ce podcast Pain et Pétrin est de mettre en avant le secteur de la boulangerie dans sa diversité, en s'intéressant en particulier à ses nouvelles orientations. Nous allons…
Pain et Pétrin, le meilleur de l'actualité de la filière blé farine et pain.
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