Terroir & Saveurs du Québec | Safia Barrou - Au Gîte des Oies

Épisode de Québec Le Mag - Le podcast par Québec Le Mag - Le podcast · 15 avril 2026 · 11 min

On est en plein cœur d'une série qui s'intéresse aux saveurs et aux terroirs du Québec, et même pour être plus précis, à des personnes qui aiment tellement ce terroir qu'elles ont décidé d'en faire leur métier, pour partager cette passion dans des gîtes, dans des tables champêtres, des restaurants, des fermes, bref, dans des lieux gourmands, des pépites souvent trop peu connus et dans lesquels nous, chez Québec le Mag, on adore s'arrêter pendant nos voyages, nos road trips au Québec.

Notre invitée du jour s'appelle Safia Barrou et vient nous parler de son établissement, Au Gîte des Oies.

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