Sans filtre ajouté
par Salomé Charrigton · Business
Bonjour, et bienvenue sur le podcast de Sans filtre ajouté!
Le podcast qui va vous faire découvrir le quotidien de ces hommes et femmes qui travaillent pour nourrir la planète.
Qu’ils soient commerciaux, directeurs de magasin, chefs de produits ou agriculteurs, TOUS relèvent les nouveaux challenges de la filière : les enjeux liés à la santé, à l’environnement, mais aussi les enjeux societaux et économiques.
Ils sont tous acteurs du changement et j’ai décidé dans ce podcast de leur donner la parole.
Je suis Salomé Charrigton, et je suis ravie de vous accueillir sur le podcast de Sans filtre ajouté.
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Épisodes
- Quel avenir pour les marques de distributeur d’Intermarché ? avec Catherine Colucci, Directrice marketing et innovation Agromousquetaires
20 octobre 2026 · 58 min
Comment les marques de distributeur d’Intermarché peuvent-elles rester accessibles tout en innovant, en améliorant leurs recettes et en renforçant l’origine française ? Pour… - Tendances alimentaires : ce que SIAL révèle des rayons de demain, avec Jean-Gabriel Mollard, directeur de SIAL PARIS [PARTIE 2]
6 octobre 2026 · 35 min
Goûter des pattes de poulet en gardant le sourire. J'ai adoré l'anecdote de Jean-gabriel Mollard sur son VIP tour au SIAL Shanghai 🤪 Ça m'a rappelé qu'une tendance repérée sur… - Tendances alimentaires : ce que SIAL révèle des rayons de demain, avec Jean-Gabriel Mollard, directeur de SIAL PARIS [PARTIE 1]
6 octobre 2026 · 29 min
Goûter des pattes de poulet en gardant le sourire. J'ai adoré l'anecdote de Jean-gabriel Mollard sur son VIP tour au SIAL Shanghai 🤪 Ça m'a rappelé qu'une tendance repérée sur… - Comment valorise-t-on un produit brut et vivant en grande distribution ? avec Charline Picot, Responsable Marketing La Cancalaise
22 septembre 2026 · 36 min
260 épisodes au compteur. Et un sujet que j'avais laissé à l'abandon : le produit brut..... Le vivant. Le saisonnier. Celui qu'on maîtrise le moins bien dans nos métiers. Ça m'a… - Comment piloter les MDD dans un monde en crise ? Avec Marthe Lachaize, Directrice Générale SCAMARK - E.Leclerc
8 septembre 2026 · 47 min
"On passe notre temps en crise." Marthe Lachaize est directrice générale des MDD alimentaires chez Scamark, la centrale de Marque Repère. Et quand elle parle de crises, elle… - Innovation agroalimentaire : PME ou grands groupes, qui est le mieux armé ?
1 septembre 2026 · 37 min
L’innovation agroalimentaire s’accélère. Réseaux sociaux, intelligence artificielle, nouvelles attentes des consommateurs : les tendances avancent désormais plus vite que les… - Rediffusion : IA, management et recrutement : quels enjeux pour les métiers du commerce et de l’agroalimentaire ? avec Florent Lepeu
25 août 2026 · 45 min
Combien de fois vous avez réécrit votre CV pour « faire propre » ? Combien de fois vous avez caché un burn-out, une pause, une reconversion ? Combien de fois vous avez raconté ce… - Rediffusion : Pression, ultimatums, fatigue : survivre aux négociations en grande distribution, avec Marwan Mery, ADN Group
18 août 2026 · 44 min
On ne vous a jamais balancé un ordinateur par la fenêtre en pleine négociation ? Moi non plus. Mais Marwan Mery, si. Ancien négociateur chez Danone puis Red Bull, aujourd’hui… - Rediffusion : Comment le management évolue-t-il dans la grande distribution alimentaire ? avec Philippe Rovira
11 août 2026 · 60 min
Un excellent négociateur peut être un manager catastrophique. Et personne ne vous le dit avant que ce soit trop tard. Dans les boîtes, on fait encore cette erreur : On promeut un… - Rediffusion : La transition écologique peut-elle survivre à la guerre des prix en GMS ? Avec Manuel Chatain, Expert RSE retail
4 août 2026 · 1 h 03 min
Ses parents étaient agriculteurs bio pionniers dans les années 80 et farouchement anti-grande distribution. 30 ans plus tard, Manuel est au cœur de la machine pour changer le… - Rediffusion : Algorithmes, IA, drive : comprendre le nouveau e-commerce alimentaire, avec Arthur Gibelin, iProspect
28 juillet 2026 · 40 min
Pendant des années, le drive a été traité comme un canal “en plus”. Aujourd’hui, il redéfinit les règles du commerce alimentaire. 12 % du chiffre d’affaires passe désormais par… - Rediffusion : Les dessous du métier de chef de produit marketing MDD Carrefour, avec Mickaël Veneziano
21 juillet 2026 · 36 min
Avant que les marques nationales ne s’emparent de la tendance protéinée, Mickaël l’avait déjà mise en rayon. En pain de mie. Et en marque distributeur Carrefour. Tout est parti… - Rediffusion : Les dessous du métier de directrice nationale des ventes, avec Caroline Laurent
14 juillet 2026 · 56 min
Elle dirige aujourd’hui les ventes chez Florette, un acteur incontournable de l’agroalimentaire et de la grande distribution. Caroline Laurent a fait ses armes chez Danone,… - Diriger dans l'incertitude : comment garder un cap clair ? Avec Cécile Guillou, CEO Picard
23 juin 2026 · 35 min
Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast? Vous avez l'embarras du choix! 🛜Site internet, 💙LInkedin, ❤️Youtube, 🩷Instagram, 🖤Tiktok. La suite, on l'écrit ensemble?… - 15 ans pour créer un marché : les coulisses de l'essor du kombucha en grande distribution, avec Laurent Coulloumme Labarthe, Biogroupe
9 juin 2026 · 50 min
Episode en partenariat rémunéré avec Biogroupe Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast? Vous avez l'embarras du choix! 🛜Site internet, 💙LInkedin, ❤️Youtube,… - Comment vendre en grande distribution quand tout se centralise ? Avec Gérald Strycharz, ARMADA
26 mai 2026 · 56 min
"Le vrai pouvoir en grande distribution ne se joue plus en centrale." C'est probablement la phrase la plus importante de mon échange avec Gérald Strycharz, fondateur d'Armada.… - Le category manager est-il en train de disparaître ? avec Emmanuel Ansoud, Category manager evangelist
12 mai 2026 · 1 h 09 min
Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast? Vous avez l'embarras du choix! 🛜Site internet, 💙LInkedin, ❤️Youtube, 🩷Instagram, 🖤Tiktok. La suite, on l'écrit ensemble?… - La transition écologique peut-elle survivre à la guerre des prix en GMS ? Avec Manuel Chatain, Expert RSE retail
5 mai 2026 · 1 h 03 min
Ses parents étaient agriculteurs bio pionniers dans les années 80 et farouchement anti-grande distribution. 30 ans plus tard, Manuel est au cœur de la machine pour changer le… - Comment mieux décider grâce à la connaissance consommateur ? avec Elodie Memin, Head of Market & Customer Insights, Lidl
28 avril 2026 · 1 h 06 min
Bon, on va se dire les termes.. On ne manque pas de data. On manque de décisions. On croule sous les colonnes Excel, les dashboards en temps réel et les panels. Pourtant, en… - Comment rendre rentable sa présence en circuit de proximité ? Avec Christophe Bou, Winminute
7 avril 2026 · 32 min
Sur le papier, tout le monde est d’accord : Le circuit de la proxi explose. Les usages changent. Les marques doivent y aller. Mais dans la réalité... Impossible de couvrir… - Intermarché et les PME : Le binôme Adhérent-Permanent, un modèle unique au service du territoire, avec Severine Jegou et Philippe Latour
24 mars 2026 · 1 h 02 min
Il est 14h43. Je suis assise entre Séverine et Philippe. D’un côté, le siège, la stratégie, la vision nationale. De l’autre, le carrelage, l’odeur du pain, la réalité d’un… - Comment repenser la grande distribution de demain ? Avec Philippe Varloud
17 mars 2026 · 45 min
20 lois en 30 ans pour encadrer la grande distribution. Résultat ? On n’a jamais eu autant de défiance dans les rayons. Loi Galland, Egalim 1, 2, 3. À chaque fois, la même… - Comment bien manager ? Avec Alexia Chassagne, CEO Darégal Group
3 mars 2026 · 50 min
« Comment bien manager ? » C’est l’une des questions les plus tapées sur Internet quand on parle d’entreprise. Et ce n’est pas un hasard. Parce que derrière cette question, il y… - Actualités agroalimentaire février : Carrefour dévoile sa stratégie 2030
21 février 2026 · 17 min
Articles de presse De Thierry Cotillard à Michel-Édouard Leclerc, ces commissions d’enquête, LSA – Magali Picard Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U devant le Sénat : «… - Natexpo: Pourquoi les consommateurs ne croient plus les marques alimentaires?
17 février 2026 · 44 min
La défiance alimentaire ne commence pas avec Yuka. Elle s’accélère depuis 2010… et elle est désormais structurante pour les marques. Années 90 : on vit la crise de la vache… - Du produit au magasin : 30 ans pour comprendre le commerce alimentaire, avec Sylvain Ferry
10 février 2026 · 45 min
Il a fait trois “écoles” que peu de dirigeants peuvent raconter de l’intérieur : Carrefour (grand intégré), Biocoop (coopérative engagée), Coopérative U (indépendants). J'ai vu… - Algorithmes, IA, drive : comprendre le nouveau e-commerce alimentaire, avec Arthur Gibelin, iProspect
27 janvier 2026 · 40 min
Pendant des années, le drive a été traité comme un canal “en plus”. Aujourd’hui, il redéfinit les règles du commerce alimentaire. 12 % du chiffre d’affaires passe désormais par… - QVEMA : Nuage, la barbe à papa sans sucres : Avec Florian et Vanessa, groupe Re.snack
20 janvier 2026 · 1 h 02 min
Éric Larchevêque les a qualifiés de "cas d'école" pour tous les jeunes entrepreneurs, sur M6 sur le plateau de QVEMA. Il a raison. On m'a toujours vendu la réussite comme une… - Pression, ultimatums, fatigue : survivre aux négociations en grande distribution, avec Marwan Mery, ADN Group
13 janvier 2026 · 44 min
On ne vous a jamais balancé un ordinateur par la fenêtre en pleine négociation ? Moi non plus. Mais Marwan Mery, si. Ancien négociateur chez Danone puis Red Bull, aujourd’hui… - Natexpo : De la GSS à la GMS: comment changer d'échelle sans changer de valeurs ?
6 janvier 2026 · 39 min
Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast? Vous avez l'embarras du choix! 🛜Site internet, 💙LInkedin, ❤️Youtube, 🩷Instagram, 🖤Tiktok. La suite, on l'écrit ensemble?… - Face aux réseaux sociaux, comment la grande distribution redéfinit-elle l'innovation ? avec Corentin Charrier, Carrefour.
16 décembre 2025 · 47 min
On m'a toujours dit que la grande distribution achetait sur deux critères fondamentaux : Le Prix et la marge. Corentin Charrier m'a donné sa grille de lecture à cinq points. Et… - Comment anticiper les tendances quand TikTok fait exploser la demande ? Avec Véronique Le Bourge, TILIZ
11 décembre 2025 · 35 min
En 47 secondes, une PME bretonne a vu son destin basculer. Une vidéo TikTok postée devant un Tesco : plusieurs dizaines de millions de vues, des lignes saturées, des commandes… - Actualités agroalimentaire du mois de novembre : Auchan bascule ses supermarché en Intermarché
30 novembre 2025 · 21 min
Sources: Guillaume Jacquot, « Le Sénat s’oppose à l’affichage obligatoire du Nutri-Score », Public Sénat. Chanaël Chemin, « Nutri-Score : bras de fer au Parlement, le Sénat… - Que valent vraiment les études marketing consommateurs ? Avec Julie Hermann
25 novembre 2025 · 41 min
Il déteste le suremballage… Mais choisit les produits en sachets individuels. Il veut acheter du local… Mais part avec la première promo qu’il voit. Il veut consommer mieux… Mais… - Comment le management évolue-t-il dans la grande distribution alimentaire ? avec Philippe Rovira
18 novembre 2025 · 60 min
Un excellent négociateur peut être un manager catastrophique. Et personne ne vous le dit avant que ce soit trop tard. Dans les boîtes, on fait encore cette erreur : On promeut un… - PME agroalimentaires : comment survivre et grandir face aux géants de la grande distribution, avec Léonard Prunier
4 novembre 2025 · 25 min
1 négociation sur 3 peut faire couler une PME. Et pourtant… elles n’ont pas le droit à l’erreur. Quand 20 % de ton chiffre d’affaires dépend d’un seul client, chaque décision… - Actualités agroalimentaire octobre - Le sénat enquête sur les marges de la GD
26 octobre 2025 · 24 min
Sources: Sources; Alliance Concordis: L'analyse sémantique du faire-part envoyé par Carrefour, U et l’Allemand RTG… / Olivier Dauvers Le périmètre de la nouvelle alliance… - Le label est-il un levier business ? Bien-Être animal, pouvoir d'achat, et le risque de la transparence totale avec Emilie Gregorio
21 octobre 2025 · 35 min
Poulet polonais noté E ? Le distributeur qui affiche le pire score de bien-être animal sur ses MDD est-il un visionnaire ou un kamikaze ? C'est une réalité qui bouscule tout :… - Comment construire une marque forte dans le rayon surgelé ? Leçons de marketing et de commerce avec Thomas Bayel
14 octobre 2025 · 42 min
On a tendance à mettre tous les produits grande conso dans le même panier. Même logique promo, et implantation. Même manière d’acheter. Et pourtant, certains produits… - Commerce et marketing : comment faire accepter une marque étrangère en grande distribution alimentaire ? Avec TWF
8 octobre 2025 · 46 min
Chaque année, plus de 1000 marques étrangères sollicitent cette PME familiale française. Seulement 3 ou 4 arrivent jusqu’en rayon de la grande distribution alimentaire. Pourquoi…
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