EP1 [3/3] Du grain à la tasse: tout savoir sur le déca et les tendances de consommation avec Nicolas Charmillot
Épisode de The Food Revolution Podcast par Gabrielle Coulon · 29 septembre 2025 · 26 min
Dans cette dernière partie, Nicolas Charmillot, Global Green Coffee Procurement Director chez Julius Meinl Café, va nous parler des tendances de consommation du café et de ses alternatives, du café décaféiné et de ce qui se cache derrière les différents prix du café en supermarché.
Pour retrouver la partie 2, c'est par ici (Spotify): https://open.spotify.com/episode/0IALdVfJ1qLeeWdADiMXGO?si=JIPehgaBQJSmqjUlg3IGLg
Bonne écoute!
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À propos du podcast
Qui ne s'est jamais demandé comment le lait finissait en brique? Ou comment on fabriquait des chips? Si oui alors tu es au bon endroit! Ici, je laisse la parole à des professionnels qui travaillent dans l'industrie agroalimentaire pour démystifier ce que l'on retrouve dans nos assiettes ou nos…
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