BF 04 - Les minots dans l'assiette | Emilie Laystary, journaliste société et Nathan Levy, restaurateur !

Épisode de Bouffe à Facette par Radio Grenouille · 3 octobre 2024 · 30 min

Au menu de ce quatrième épisode, deux invités de choix nous rejoignent autour de la table, non pas pour déguster un délicieux poulet rôti, mais pour nous ramener à l'école.

👉 Émilie Laystary, journaliste food et société, et co-porteuse du projet École Comestible à Marseille, qui travaille à rapprocher les enfants de la cuisine saine, locale et de saison.

👉 Nathan Lévy, restaurateur marseillais et papa de deux enfants, qui partage son expérience, son quotidien et sa vision bien aiguisée de la restauration.

Dans ce nouvel échange, l'équipe de Bouffe à Facette se questionne :

- Les carottes ça pousse dans les arbres ?

- Comment on fait pour aller au bout de la préparation d’un gâteau sans manger toute la patte ?

- Est-ce que les nuggets/frites seront toujours le seul menu enfant au restaurant ?

- On mange où avec ses enfants à Marseille ?

On se retrouve le premier mercredi de chaque mois pour décortiquer le dessous des assiettes, et d'ici là :

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👉 Bouffe à Facette

Testez les lieux cités dans cet épisode

📍 Georges (5e)

📍 Le Baron Perché (7e)

📍 Le Trois Quarts (5e)

Et le tout en musique :

🎶 Mean the most - Nehruviandoom

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À propos du podcast

Bouffe à Facette, le média dédié à la cuisine divertissante sur Marseille. En invitant différents acteurs du métier, l’émission met en lumière la restauration sous toutes ses facettes. À chaque épisode, Bouffe à Facette tente de te faire découvrir de nouvelles personnalités partageant leur…

Bouffe à Facette

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