BF HOT FORMAT - L'Insertion par la restauration | Iris, cheffe de projets food et Samar, directrice de Grenade et Pistache
Épisode de Bouffe à Facette par Radio Grenouille · 17 novembre 2024 · 44 min
🔥 HOT FORMAT 🔥
Pour ce format spécial, nous avons eu la chance d'accueillir Samar Damlakhi et Iris Liberty en direct du So Good festival ! L'occasion de parler de leurs projets respectifs, de leur lien et de l'engagement du secteur de la restauration en faveur de l'insertion à Marseille.
Iris Liberty est responsable engagement et communauté de chef.fes au sein de l’assiociation Festin. Elle participe également à la création du mouvement Restaure, vers une restauration plus juste, plus durable, plus éthique et plus inclusive.
Samar Damlakhi est gérante du restaurant Grenade et Pistache aux Docks Village avec sa soeur Nahed. Elle a également participé au programme d’insertion du Refugee Food.
Vous pouvez retrouver les différents projets mentionnés dans l'épisode ici :
👉Association Festin
👉Les Beaux Mets
👉Des étoiles et des femmes
👉Refugee Food
👉Restaure
👉Grenade et Pistache
On se retrouve sur les réseaux sociaux en attendant notre prochaine émission : @bouffeafacette
❤️
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Ă€ propos du podcast
Bouffe à Facette, le média dédié à la cuisine divertissante sur Marseille. En invitant différents acteurs du métier, l’émission met en lumière la restauration sous toutes ses facettes. À chaque épisode, Bouffe à Facette tente de te faire découvrir de nouvelles personnalités partageant leur…
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