🍃 L'épinard 🍃 | Riche en vitamines et minéraux le légume vert phare du printemps !
Épisode de C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison par LYON 1ERE · 8 avril 2026 · 3 min
Ce matin au Marché de Gros Lyon-Corbas, sur le carreau des producteurs, au micro de Solène RIGOULET, Pierre Olivier VARAY - Dirigeant de LA SABLIERE - producteur de salades, épinards et betteraves aux Échets à Miribel dans l'Ain.
24,5 K tonnes produites chaque année en France!
La région Lyonnaise est un gros bassin de production.
Cultivé en pleine terre, sous serre en hiver.
Meilleure période pour le consommer: le printemps (même si on le trouve presque toute l'année sur nos étals).
Pour savoir comment il est cultivé, comment bien le choisir et le cuisiner!
Emission en partenariat avec le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.
Des visites pour les particuliers sont organisées chaque 1er jeudi du mois !
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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À propos du podcast
5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine LYON 1ÈRE et le marché de gros Lyon-Corbas, vous font découvrir les fruits et légumes de saison. Où et comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir, leurs bienfaits…
C'est de saison | Le podcast sur les fruits et légumes frais de saison
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