[Episode 12 : Collins de Maison Wacols] : se rapprocher des besoins fondamentaux avec le pain

Épisode de Culture Nutrition le Podcast par Culture Nutrition le Podcast · 14 mars 2023 · 1 h 12 min

Collins Njiakin est le co-fondateur de la Maison Wacols. Vous allez le découvrir dans cet épisode, il est question de se reconnecter à des choses simples. Ce qui fait toujours du bien ! Il s’agit d’une belle entreprise française comme on aime les découvrir.

Collins et son associé avancent ensemble depuis l’enseignement supérieur. Ils sont sportifs, font attention à leur santé et sont frustrés de prendre des compléments alimentaires plutôt que de trouver dans l’alimentation ce dont ils ont besoin. L’idée leur vient de se rapprocher des besoins fondamentaux avec le pain.

Ensemble, ils développent des farines nutritives à base de plantes, fleurs et légumes avec lesquelles on peut faire de nombreux produits de boulangeries, mais aussi des granolas et autres conceptions. Leur ambition : faciliter l’amélioration du bien-être de façon gourmande et simple en proposant des pains qui apportent les Apports Journaliers Recommandés en nutriments.

Il y a de l’idée, de l’audace, et de la passion. Aussi, vous vous en doutez, un florilège de saveurs et de couleurs qui séduisent les artisans boulangers et également le grand public ! Car oui, une gamme est disponible via leur site internet.

Je suis sûr que cet épisode va en inspirer plus d’un, évidemment, sur la partie nutrition et puis sur la partie entrepreneuriat. Comme le dit Collins, entre autres enseignements « Quand on commence l’entrepreneuriat on veut garder les choses pour soi, mais avec le recul, l’important c’est de tester vite, d’en parler… ».

Merci à lui pour son temps et les nombreuses idées qu'il nous a partagées.

« Au début, je me disais que c’est peut-être mieux d’entreprendre seul, d’avoir son propre business mais il n’a rien de mieux qu’un associé pour comprendre ce que l’on vit ! Avec Vincent, on vit vraiment les mêmes choses ».

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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À propos du podcast

« Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait ». Je suis Grégory Dubourg, CEO de Nutrikéo, le Laboratoire d’idées des Stratégies Nutrition. Bienvenue dans le podcast des femmes et des hommes qui entreprennent dans la nutrition. Chaque mois, je vous donne rendez-vous pour une…

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