Episode 55 - Franck Bonfils : le vrac a plus d'un tour dans son sac

Épisode de Culture Nutrition le Podcast par Culture Nutrition le Podcast · 23 juillet 2026 · 55 min

Fondateur d'Un Air d'Ici et de Yoonuts, Franck Bonfils revient sur plus de 25 ans d'entrepreneuriat au service du vrac et de l'alimentation biologique. Au micro de Grégory Dubourg, il raconte les débuts de l'entreprise, son développement auprès de la grande distribution, ainsi que les convictions qui ont façonné son parcours. Vrac, bio, innovation, filières agricoles et entrepreneuriat : un échange inspirant autour d'une vision de l'alimentation où le produit ne se dissocie jamais du service.

« La raison pour laquelle le vrac a bien fonctionné en France, […] c'est parce qu'il s'appuie sur un modèle de service. »

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« Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait ». Je suis Grégory Dubourg, CEO de Nutrikéo, le Laboratoire d’idées des Stratégies Nutrition. Bienvenue dans le podcast des femmes et des hommes qui entreprennent dans la nutrition. Chaque mois, je vous donne rendez-vous pour une…

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