Épisode 46 - Optimiser l’humain par la nutrition de performance, avec Mélanie Oullion-Simon

Épisode de Culture Nutrition le Podcast par Culture Nutrition le Podcast · 19 décembre 2025 · 57 min

Passionnée par la nutrition depuis toujours, Mélanie Oullion-Simon a consacré sa carrière à l’alimentation des militaires. Son travail met l’accent sur une approche scientifique rigoureuse, mais aussi pragmatique et orientée vers l’innovation dans l’alimentation de performance. Co-fondatrice de MOS Nutrition, elle travaille au ministère des Armées et se consacre à l’écriture de son troisième livre.

« Je suis une passionnée de nutrition depuis toute jeune pour la simple est bonne raison que, par la nutrition, je trouve une vocation à prendre soin de mon prochain. »

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À propos du podcast

« Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait ». Je suis Grégory Dubourg, CEO de Nutrikéo, le Laboratoire d’idées des Stratégies Nutrition. Bienvenue dans le podcast des femmes et des hommes qui entreprennent dans la nutrition. Chaque mois, je vous donne rendez-vous pour une…

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