JE N’AI PLUS FAIM… ALORS POURQUOI J’AI ENCORE ENVIE DE MANGER ?

Épisode de DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette ! par Charles Brumauld, expert en nutrition, gestion du poids sans régime, alimentation émotionnelle · 5 octobre 2026 · 19 min

Pourquoi ai-je encore envie de manger alors que je n’ai plus faim ?

Vous venez de terminer votre repas, vous vous sentez rassasié·e… et pourtant, dès que le dessert arrive, vous en reprendriez bien un peu. Manque de volonté ? Mauvaise écoute de vos sensations alimentaires ? Pas forcément.

Dans cet épisode de Dans la poire !, le podcast de l’alimentation pour mieux manger, du cœur à l’assiette, je vous explique pourquoi la faim et l’envie de manger sont deux choses différentes, et pourquoi avoir encore envie de manger après un repas est parfaitement normal.

Au menu :

- Pourquoi il reste si souvent « une petite place pour le dessert »

- La différence entre faim, rassasiement, plaisir et envie de manger

- Le rassasiement sensoriel spécifique : pourquoi un nouveau goût peut relancer notre envie alors que nous sommes rassasiés

-L’effet de la taille des portions : pourquoi la quantité servie influence aussi ce que nous mangeons

-Le rôle de la vue, des odeurs et de notre environnement dans nos envies alimentaires

Et surtout : faut-il forcément arrêter de manger dès qu’on n’a plus faim ?

L’objectif n’est pas de vous apprendre à mieux « contrôler » votre alimentation. Au contraire : comprendre que manger ne dépend jamais uniquement de la faim permet de sortir d’une vision binaire du type « j’ai faim = je mange / je n’ai plus faim = je dois m’arrêter ».

À la fin de l’épisode, je vous propose une expérience très simple à tester pendant votre prochain repas pour identifier ce qui vous donne envie de prendre la prochaine bouchée.

Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste spécialisé en comportement alimentaire et psychonutrition.

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DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette !

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