#44 Julie Cabiro et Lorie Braganti / La Mignonnerie Caravane Beer

Épisode de Des Elles en Cuisine par Des Elles en Cuisine · 28 juillet 2023 · 48 min

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Julie Cabiro et Lorie Braganti, créatrices de

la Mignonnerie Caravane Beer.

Julie et Lorie se rencontrent au Mama Shelter à Bordeaux où elles travaillent toutes les deux. Si Lorie a

Pourquoi la bière me direz-vous ? Tout simplement parce qu'elles aiment ça et qu'elles ont à cœur de partager leurs découvertes des brasseurs locaux au plus grand nombre. Elles sont donc parties à la recherche

Julie et Lorie nous raconteront comment tout à commencer pour elles avec les marchés municipaux et tout

Elles nous parleront de leurs débuts où leur concept de vente de bière itinérante était encore flou pour l'administration. A ce propos, elles nous diront combien il est important pour elles aujourd'hui de transmettre leurs conseils à celles et ceux qui souhaitent se lancer dans ce type de vente.

Elles nous parleront de leurs clientèles, entreprises et associations, de comment elles préparent leur saison et du fait qu'elles commencent déjà à penser à l'après itinérance.

Mais il est temps pour moi de vous laisser avec elles deux tout en savourant votre bière préférée.

Site La Mignonnerie ICI

Site La Brasserie Georgette ICI

Réalisation: Stéphanie Bottreau

Montage et habillage: MB

Crédit photo visuel: Sandra Hygonnenc

Musique: Fire / Beth Ditto

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Des Elles en Cuisine »

À propos du podcast

Des Elles en cuisine, c'est un podcast au féminin pour mettre en voix les femmes qui font la Gastronomie en Nouvelle Aquitaine et ailleurs Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Des Elles en Cuisine

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Des Elles en Cuisine · Plus de podcasts Culture