Des Elles en Cuisine
par Des Elles en Cuisine · Culture
Des Elles en cuisine, c'est un podcast au féminin pour mettre en voix les femmes qui font la Gastronomie en Nouvelle Aquitaine et ailleurs
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Épisodes
- #55 Sabrina Anh Giuge / Maison Anh
26 mars 2025 · 53 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro la Cheffe Sabrina Anh Giuge de chez Maison Anh, restaurant basé à Bordeaux. Sabrina nous arrive tout droit de Paris et est… - #54 Armelle Bidegaray / Cocotte Mijote
28 novembre 2024 · 59 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Armelle Bidegaray, Cheffe et Traiteur Itinérante chez Cocotte Mijote Armelle grandit dans une famille où la porte était… - #53 Caroline Teycheney / Vignobles Jade
26 juin 2024 · 56 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Caroline Teycheney, Présidente des Vignobles Jade. Héritière d'une famille d'entrepreneurs, c'est en 2015 qu'avec ses parents… - #52 Margaux Laplane / Levain Le Vin
19 juin 2024 · 49 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Margaux Laplane, boulangère et caviste chez Levain Le Vin. Margaux débarque en 2014 à Bordeaux où elle intègre la 1ère… - #51 "Que deviennent-elles ?" Caroline Decoster / La Maison Cardinale
2 mai 2024 · 41 min
L'épisode que vous allez écouter aujourd'hui est particulier, dans le sens, où il ouvre la voie à un nouveau format. L'invitée que vous entendrez dans quelques instants, vous la… - #50 Anna Pedelaborde / Echoppe de la Lune
8 avril 2024 · 1 h 19 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Anna Pedelaborde, créatrice de l'Echoppe de la Lune. Vous dire que l'épisode que vous allez écouter est riche… - #49 Marie Lossy / Allergique Gourmand
21 mars 2024 · 42 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Marie Lossy, la créatrice du blog culinaire Allergique Gourmand. Marie entre de plein pieds dans le monde des allergènes… - #48 Marine Lemmens / CA Grands Crus, Vignobles et Services
26 janvier 2024 · 47 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro, Marine Lemmens. Marine est la Responsable Marketing et Communication du groupe CA Grands Crus, Vignobles et Services. Marine… - #47 Anne Lataillade / Créatrice du blog Papilles & Pupilles - Autrice
16 décembre 2023 · 41 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Anne Lataillade. Anne c'est la créatrice du célèbre Papilles et Pupilles. Son pitch ? Répondre à la question « Qu'est-ce… - #46 Camille Mallet / Pâtissière et Autrice Jeunesse
8 novembre 2023 · 26 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro la Pâtissière et Autrice Jeunesse Camille Mallet. Camille baigne dans la pâtisserie depuis toute petite mais sans pour autant… - #45 Mirna Farhi / Cheffe de cuisine & Consultante
13 août 2023 · 50 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro la Cheffe de cuisine Mirna Fahri. Mirna a le cœur entre la Suisse et le Brésil. C'est au Brésil qu'elle grandit et qu'elle… - #44 Julie Cabiro et Lorie Braganti / La Mignonnerie Caravane Beer
28 juillet 2023 · 48 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Julie Cabiro et Lorie Braganti, créatrices de la Mignonnerie Caravane Beer. Julie et Lorie se rencontrent au Mama Shelter à… - #43 Caroline Tissier / Caroline Tissier Intérieurs
14 juillet 2023 · 32 min
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Caroline Tissier, architecte et designeur d'intérieur, spécialisée dans la restauration et l'hôtellerie. Diplômée de l'école… - #42 Pauline Manière / VRAC Tea Shop
30 juin 2023 · 48 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir Pauline Manière, importatrice de thés éthiques et créatrice de VRAC tea shop . Après des études de langues, Pauline part vivre en… - #41 Sophie Juby / Autrice et Chroniqueuse Culinair
1 juin 2023 · 28 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir Sophie Juby, autrice et critique culinaire, créatrice du blog « Le Elle nous partage au grès de ses pérégrinations des produits qu'elle… - #40 Sophie Dejoué / Epure Cuisine et Condiments
5 mai 2023 · 58 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir Sophie Dejoué, créatrice de la marque EPURE Cuisine et Condiments. Après 32 ans passés à travailler dans le nucléaire, Sophie décide de… - #39 Chantal Descazeaux / Assiettes Gourmandes by Chantal
21 avril 2023 · 25 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir une quasi voisine, Chantal Descazeaux créatrice du blog « Assiettes ». Rencontrer Chantal c'est ouvrir la porte du monde des restaurants,… - Hors Série #3
30 mars 2023 · 7 min
Le sujet de ce hors série m'est apparu de plein fouet la semaine dernière car il m'a confrontée à mon ego. Vous savez cet ego qui vous fait dire « Attention danger, tout va se… - #38 Najat Debreu / Octavie's by Najat
8 mars 2023 · 58 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Najat Debreu, créatrice du salon de thé bordelais Octavie's. Najat, comme bon nombre de mes invitées, a eu plusieurs vies… - #37 Sabine Bolzan / Auteure
9 février 2023 · 31 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Sabine Bolzan. Sabine a eu mille vies, j'exagère à peine. Tour à tour créatrice de son entreprise de décoration d'intérieur,… - #36 Orane de Lestrac / Mari Bon & Ortess Food Project
26 janvier 2023 · 51 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir à mon micro Orane de Lestrac, un des visages de Mari Bon et Ortess Food Project. Orane avec son acolyte Tessa nous arrivent de l'île… - Hors Série #2 Bilan 2022 et Voeux 2023
13 janvier 2023 · 7 min
Prendre le temps de partir à la découverte des voix, des visages de ces femmes multiples qui font la Gastronomie. Comprendre, écouter les engagements qu'elles prennent envers… - #35 Sandrine Gondolo / Maître Artisan "Confitures Gondolo"
17 décembre 2022 · 52 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir, pour ce dernier épisode de l'année 2022, d'aller à la rencontre d'une Aujourd'hui, je souhaite la bienvenue à Sandrine Gondolo, créatrice de… - #34 Mathilde Chantraine / Chef Mathé
2 décembre 2022 · 50 min
Aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir Mathilde Chantraine à mon micro. Mathilde est une consoeur, elle est Cheffe à Domicile. Mathilde s'installe dans les Landes il y a… - #33 Coline de Silans / Journaliste
17 novembre 2022 · 28 min
Aujourd'hui, je reçoit à mon micro Coline de Silans. Coline est une plume, elle est journaliste Elle écrit sur des sujets liés à la gastronomie, à l'environnement, à la société.… - #32 Marie Curry / Service traiteur valorisant les matrimoines culinaires des femmes issues de l'immigration
6 novembre 2022 · 52 min
Pour cette nouvelle conversation, je suis partie à la rencontre de deux personnes dont l'engagement auprès des femmes n'est plus à démontrer. J'ai le plaisir d'accueillir à mon… - #31 Chloé Rouger / Kantine Magazine
20 octobre 2022 · 25 min
Je m'aperçois que la question del'engagement dans le quotidien au féminin est une question de fond. Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Chloé Rouger, créatrice du média… - #30 Héloïse Château - Cheffe Pâtissière Hôtel Restaurant Lalique
6 octobre 2022 · 44 min
Aujourd'hui, nous nous rendons dans le Sauternais, au Château Lafaurie Peyraguey, pour aller à la rencontre de la Cheffe Pâtissière du Restaurant Lalique doublement étoilé en… - #29 Lydie Bordenave / Autrice Slasheuse
22 septembre 2022 · 33 min
Aujourd'hui je vous propose un épisode un peu différent de ce que vous avez l'habitude d'écouter sur Des Elles en cuisine. Un nouveau format en somme et c'est mon invitée Avec ce… - #28 Laure Mannessier / Chocolatrice "Carrés Sauvages"
8 septembre 2022 · 49 min
En cette rentrée de septembre, alors que j'entends deci delà que bon nombre d'entre nous n'arrive pas à sortir la tête de l'eau entre la reprise du rythme du boulot, des… - REDIFF ETE 2022 # Mélanie Badets - Maître Torréfactrice Tchanqué Gourmet
2 septembre 2022 · 1 h 07 min
Aujourd'hui, nous allons partir à la découverte du monde du café grâce à Mélanie Badets, présidente de l'entreprise Tchanqué Gourmet à La Teste de Buch. Mélanie est ingénieure… - REDIFF ETE 2022 #Aurélie Sfiotti - Pâtissière Supa Dupa Mama
27 août 2022 · 1 h 02 min
Aujourd'hui, nous allons parler avec mon invitée de supplément d'âme. Je crois que c'est ce que nous recherchons toutes et tous dans nos métiers. Du moins lorsque nous souhaitons… - REDIFF ETE 2022 # Camille Brouillard - ChefE à L'Huîtrier Pie
20 août 2022 · 55 min
Bonjour ! Je suis Stéphanie Bottreau, ChefE à Domicile pour une Au travers de leurs parcours, de leur histoire personnelle, Au fil des épisodes déjà enregistrés, il ressort que… - REDIFF ETE 2022# Ingrid Mercier - Aquacultrice La Ferme Marine d'Artouan
12 août 2022 · 53 min
Aujourd'hui, j'ai le très grand plaisir de recevoir à mon Ingrid Mercier de la Ferme Marine d'Artouan. Ingrid est aquacultrice avec Après quelques années à bourlinguer, Ingrid et… - REDIFF ETE 2022 # Hasnaâ Ferreira - Chocolatière ConfiseurE "Hasnaâ Chocolats Grands Crus
5 août 2022 · 57 min
Bonjour, bienvenue sur le 5ème épisode du podcast Des Elles en Cuisine. Des Elles en Cuisine, c'est quoi, c'est qui ? C'est d'abord un jeu de mots entre le pronom Elles,… - REDIFF ETE 2022 # Sally Evans - Viticultrice Château George 7
29 juillet 2022 · 56 min
Bonjour ! Bienvenue sur l'épisode 8 du podcast « Des Elles en Cuisine » Je suis Stéphanie Bottreau, ChefE à Domicile pour une cuisine d'âme et en sur mesure. Au travers des… - #27 Juliette Lacroix Wasover / ChefE Mayzou Cap Ferret
25 mai 2022 · 1 h 08 min
Elle se définit comme étant une gitane. Lorsqu'on la suit sur les réseaux, on voit que ses amis, du moins celles et ceux qui la côtoient, la nomment l'enfant sauvage. Elle a 30… - #26 Camille Dufau / Camille In Bordeaux - Prescriptrice de bons plans
13 mai 2022 · 46 min
Aujourd'hui, je reçois une jeune femme dont le métier est de dénicher les meilleures adresses du Sud Ouest. Un métier de rêve s'il en est. Aujourd'hui, je suis très heureuse de… - #25 Juliette Nouchi / Les Cornichons - Chemins de Table
29 avril 2022 · 51 min
J'aime à penser que nous avons toutes et tous notre carte à jouer et que nous pouvons partager un terrain de jeu commun. Et ce, d'autant plus lorsque nous parlons d'entreprise.… - #24 Laëtitia Sarthou - ChefE "Les Pipelettes"
31 mars 2022 · 53 min
C'est la 2ème fois que le podcast m'emmène en dehors des murs de la Gironde pour mon plus grand plaisir. Et je vous avoue que je ne compte pas m'arrêter là. Aujourd'hui, je vous…
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Questions fréquentes
De quoi parle le podcast « Des Elles en Cuisine » ?
Des Elles en cuisine, c'est un podcast au féminin pour mettre en voix les femmes qui font la Gastronomie en Nouvelle Aquitaine et ailleurs Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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40 épisodes sont actuellement disponibles.
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Le dernier épisode « #55 Sabrina Anh Giuge / Maison Anh » est sorti le 26 mars 2025.
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