#32 Marie Curry / Service traiteur valorisant les matrimoines culinaires des femmes issues de l'immigration

Épisode de Des Elles en Cuisine par Des Elles en Cuisine · 6 novembre 2022 · 52 min

Pour cette nouvelle conversation, je suis partie à la rencontre de deux personnes dont l'engagement auprès des femmes n'est plus à démontrer. J'ai le plaisir d'accueillir à mon micro Elise Thorel et Sandrine Clément, les fondatrices de Marie Curry . C'est quoi Marie Curry  ? C'est une entreprise qui propose un service traiteur et qui met en avant les matrimoines culinaires des femmes issues de l'immigration.

Elise et Sandrine ont un sens aigü de ce que je peux appeler la sphère « Sociale ». Elise en

Sandrine, en prenant les rênes de l'organisation du Refugee Food à Bordeaux après avoir créé son entreprise de cannelés faits maison.

C'est à la veille du 1er confinement que toutes deux se rencontrent. Elles apprennent à se connaître au Garage Moderne avec l'association Ernest où Sandrine organise une aide alimentaire. Après ce confinement, elles discutent, posent leurs envies sur la table. Marie Curry  est lancée !

Durant cette conversation, Elise et Sandrine nous parlerons bien évidemment de la genèse de cette entreprise. De pourquoi il leur apparaît fondamental de permettre aux femmes issues de l'immigration de s'exprimer au travers de leurs talents culinaires, de leurs matrimoines. Elles nous expliqueront comment Marie Curry a vocation à les accompagner dans la création

Elles nous dévoileront les projets de Marie Curry avec l'ouverture d'un restaurant quartier Saint Michel et donc, de leur déploiement.

J'aurai également le grand plaisir de recevoir une des Cheffes de Marie Curry, Valérie Linton. Elle a créé son entreprise « C'est Valou qui cuisine ». Valérie nous racontera sa reconversion en cuisine, comment elle a rencontré Elise et Sandrine et enfin qu'elle se qu'elle retire de l'expérience qu'elle est en train de vivre.

Il est temps pour moi de vous laisser avec Elise, Sandrine et Valérie. Je vous souhaite une belle écoute !

Site Marie Curry: ICI

Instagram Marie Curry: ICI

Site " C'est Valou qui cuisine": ICI

FB "C'est Valou qui cuisine": ICI

Réalisation: Stéphanie Bottreau

Habillage et Montage: MB

Crédit photo visuel: Sandra Hygonnenc

Musique: Beth Ditto / Fire

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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À propos du podcast

Des Elles en cuisine, c'est un podcast au féminin pour mettre en voix les femmes qui font la Gastronomie en Nouvelle Aquitaine et ailleurs Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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