Échos de Ferme
par Sophie Dias · Science
Bienvenue sur Échos de Ferme !
Je suis Sophie Dias, l'hôte de ce podcast qui donne la parole à des agriculteurs et agricultrices passionnés pour comprendre leurs défis et s'interroger sur l'avenir de notre agriculture et de notre assiette. Ici tu découvriras les systèmes agricoles traditionnels et les nouvelles pratiques innovantes tout en abordant avec légèreté des sujets d'actualité.
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Épisodes
- Secourir des vies en ruralité comme sapeur-pompier volontaire
13 octobre 2026 · 41 min
Dans ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, direction la régionAuvergne Rhône-Alpes pour rencontrer Élodie Pellissier, éleveuse de vaches Montbéliardes dans le Puy-de-Dôme. Chaque… - Porter la voix d'une nouvelle génération agricole
15 septembre 2026 · 51 min
Pour cet épisode de la saison 3 d'Échos de Ferme, nous partons dans le Tarn à la découverte de Crystèle Gourjade, miss agricole 2026, et de ses nombreux animaux. Fille d'éleveur,… - Se relever après le passage des incendies
18 août 2026 · 27 min
Épisode spécial sur les incendies de cet été qui ont détruit des milliers d'hectares. Je suis retournée chez Maxime Margalet, un arboriculteur en agriculture biologique dans les… - Contribuer au rayonnement du terroir provençal
14 juillet 2026 · 36 min
Pour ce deuxième épisode de la saison 3 d'Échos de Ferme, nous partons au milieu des lavandes et des cigales en Provence sur le plateau de Valensole. J'y retrouve Johanna… - Pourquoi pas moi ? Oser prendre sa place dans le machinisme agricole
16 juin 2026 · 50 min
Pour ce premier épisode de la saison 3 d'Échos de Ferme, je suis allée à la rencontre de Marine Boyer, jeune éleveuse aveyronnaise engagée notamment comme présidente de la FNCUMA… - À la rencontre d'agricultrices engagées
2 juin 2026 · 21 min
Chers auditeurs, bienvenue sur l'épisode de lancement de la saison 3 d'Échos de Ferme. Je suis si heureuse de reprendre le micro pour vous parler du thème de cette nouvelle… - Manger sain, local et durable : et si la cantine devenait meilleure ?
17 mars 2026 · 54 min
Pour ce nouvel épisode « hors-saison » d'Échos de Ferme, jedonne la parole à Renaud Fourcade, chef cuisinier dans un lycée qui propose une alimentation saine, locale et durable à… - La crise décryptée : vers la fin des fantasmes agricoles ?
10 février 2026 · 51 min
Pour ce deuxième épisode « hors-saison » d'Échos de Ferme, je donne la parole à François Purseigle, sociologue reconnu sur les questions agricoles. Ensemble, on revient sur la… - Confessions foudroyantes sur le climat
2 décembre 2025 · 1 h 02 min
Pour ce tout premier épisode « hors-saison » d'Échos de Ferme, je donne la parole à Serge Zaka, célèbre agro-climatologue. Passionné par le ciel depuis son enfance, il revient… - Lancement d'épisodes "hors-saison", la parole aux experts agricoles
18 novembre 2025 · 23 min
Et action ! Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast "Échos de Ferme" où je reviens sur les derniers mois, les épreuves, les enseignements et surtout sur la suite du podcast… - Une saison 2 sur les chemins agricoles d'Occitanie
1 avril 2025 · 29 min
Et coupez ! Dans cet épisode pas d'invité ou disons que l'invitée c'est moi ! Bienvenue dans le dernier épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme où je vais revenir sur les moments… - 75 ans de passion agricole à s'adapter, s'engager et transmettre
11 mars 2025 · 35 min
Pour ce dernier épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme sur les routes d'Occitanie, retour dans le Tarn-et-Garonne. Cette fois, je donne la parole à Yvon Sarraute, une figure de… - Au détour de Rocamadour et de ses chèvres
18 février 2025 · 33 min
Pour ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, nous découvrons Martial, éleveur caprin dans le Lot. Avec ses 300 chèvres il produit du lait qu'il livre à une petite coopérative pour la… - Dans la combinaison d'une apicultrice de montagne
28 janvier 2025 · 35 min
Pour ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, prenons de l'altitude en Ariège au milieu des montagnes pyrénéennes. Dans ces paysages sauvages, j'ai rencontré Janice, une nouvelle… - Dans une bergerie de la filière du Roquefort
7 janvier 2025 · 30 min
Pour ce dixième épisode de la saison 2, j'ai donné la parole à Marie qui élève des brebis laitières dans le sud de l'Aveyron. Ses brebis fournissent le lait pour la fabrication… - Les coulisses d'un élevage de canards et de son célèbre foie gras
17 décembre 2024 · 26 min
Départ imminent pour un nouvel épisode dans le Gers, à la limite Ouest de l'Occitanie, pour découvrir les coulisses d'un élevage de canards. Dans la ville de Condom j'ai retrouvé… - Cap sur les huîtres du Bassin de Thau
26 novembre 2024 · 31 min
Dans ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, prenons le large sur le Bassin de Thau pour découvrir la filière de l'huître, typique du département de l'Hérault. Pour cela, tous à bord… - Les pieds dans l'eau et la tête au soleil comme le riz
5 novembre 2024 · 31 min
Pour ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, je suis partie en Camargue chez Jean-Louis, riziculteur depuis 3 générations à Saint-Gilles dans le Gard. Et oui, au-delà des plages et… - L'authenticité de l'Aubrac, une race durable
15 octobre 2024 · 39 min
Dans ce sixième épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme, je t'emmène chez Maïté en Lozère sur le célèbre plateau de l'Aubrac. C'est à plus de 1000 mètres d'altitude qu'elle élève… - L'urgence agricole à travers la voix d'un céréalier
24 septembre 2024 · 39 min
Pour ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, j'ai rendez-vous avec Bernard Ader, céréalier en Haute-Garonne mais pas seulement. Il présente ses nombreuses casquettes, dans… - De l'oubli à la renaissance, l'histoire du Porc Noir de Bigorre
3 septembre 2024 · 36 min
Dans ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, je te fais découvrir la filière du Porc Noir de Bigorre. C'est au milieu des Hautes-Pyrénées que je retrouve Jean-Michel, éleveur de porc… - Vers la dernière génération de vigneron ?
30 juillet 2024 · 41 min
Pour ce nouvel épisode, je t’emmène chez Mathieu dans l'Aude près de Narbonne. C'est un viticulteur passionné qui malgré les épreuves familiales a repris le flambeau. A mon… - L'adaptation, la réponse aux défis agricoles
9 juillet 2024 · 29 min
Pour ce deuxième épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme, nous partons à la découverte de Maxime au milieu de ses vergers de pêches, nectarines et autres fruits estivaux. Des… - La polyculture-élevage, un exemple de résilience agricole
18 juin 2024 · 33 min
Le premier épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme est enfin là, il était temps. Aujourd’hui nous rencontrons Stella qui gère l'exploitation du lycée agricole d'Albi-Fonlabour… - Top départ de la saison 2 en Occitanie
14 mai 2024 · 8 min
Bonjour ! Très heureuse de te retrouver pour la reprise d'Échos de Ferme avec une nouvelle saison de témoignages d'agriculteurs et agricultrices passionnés. Cette fois-ci, je… - A la découverte d'un domaine viticole labellisé frontonnais
31 mars 2024 · 28 min
Dans ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, partons à la découverte d'un domaine viticole, le Château Baudare, situé dans la région du Frontonnais. Nous sommes accueillis par David,… - Mon expérience de podcasteuse agricole
18 janvier 2024 · 11 min
Oyez, oyez jeunes gens, la saison 1 d'Échos de Ferme est fini. Ce mini épisode sera dédié à mon bilan en tant que podcasteuse agricole pour te partager mon expérience avec… - L'avenir de l'agriculture française et de notre assiette - Retour sur la saison 1 d'Échos de Ferme
5 janvier 2024 · 13 min
Dans ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, l'invité c'est moi-même, Sophie. Après 12 interviews, j'ai décidé de prendre la parole seule pour faire un bilan de cette saison 1. C'est… - L'œuf ou la poule, la réalité du système avicole
22 novembre 2023 · 28 min
Pour ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, nous découvrons Arnaud, ingénieur agronome de formation qui a décidé de s'installer pour élever près de 18 000 poules pondeuses. Après… - La French Pomme : défis et avenir de la filière
17 octobre 2023 · 33 min
Dans ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, je te fais découvrir l'un des plus grands producteurs de pommes du Tarn-et-Garonne, la ferme familiale Buratti. Leurs pommes sont… - Et si je m'installais comme paysan-boulanger bio
3 octobre 2023 · 29 min
Pour ce dixième épisode d'Échos de Ferme, je t'emmène à l'Épi de Beaupuy, une ferme qui sent bon l'odeur du pain chaud où j'ai rencontré Adrien. Il s'est installé en 2012 comme… - Quand le cancer devient son combat agricole
19 septembre 2023 · 35 min
Pour ce neuvième épisode d'Échos de Ferme, j'ai rendez-vous avec Bernard, ancien arboriculteur dans le Tarn-et-Garonne. Il nous raconte son parcours dans les vergers mais surtout… - Des noix, noisettes et châtaignes d'excellence pour un plaisir gourmand
5 septembre 2023 · 29 min
Dans ce huitième épisode d'Échos de Ferme, je t'emmène chez la famille Degans, une ferme familiale qui s'est beaucoup diversifiée au fil du temps, cherchant à chaque fois à se… - Une ferme labellisée "Bleu Blanc Cœur" pour des yaourts de qualité
25 juillet 2023 · 28 min
Pour ce sixième épisode d'Échos de Ferme, j'ai donné la parole à Damien, éleveur d'une soixantaine de vaches laitières avec son père Michel. Sur cette ferme à taille humaine, le… - L'innovation agronomique comme solution
11 juillet 2023 · 30 min
Pour ce cinquième épisode d'Échos de Ferme, je suis partie à la limite de l'Occitanie dans la ferme pilote de Futura Gaïa qui a accepté de m'ouvrir ses portes. J'ai été accueilli… - La spiruline, un futur aliment de notre assiette
27 juin 2023 · 26 min
Dans ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, je te fais découvrir la spiruline cultivée par Eric sur sa ferme aquacole à Montauban. Présentée comme un complément alimentaire naturel… - Le choix d'être un paysan du vivant et utopiste
13 juin 2023 · 23 min
Pour ce troisième épisode d'Échos de Ferme, j'ai rencontré Paul, maraîcher et pépiniériste en agriculture biologique. Il évoque ses prises de conscience qui l'ont conduit à… - Un projet de sœurs pour une ferme familiale durable
30 mai 2023 · 29 min
Pour ce deuxième épisode d'Échos de Ferme, je donne la parole à Émilie et Sarah, deux sœurs représentant la 4ème génération de la ferme familiale qu'elles ne voyaient pas… - Éleveuse de chèvres, entre passion et réalité
16 mai 2023 · 28 min
Bienvenue sur Échos de Ferme ! Pour ce tout premier épisode, je pars à la rencontre d'une petite fromagerie familiale « La chèvre de Mathilde » située dans le Tarn-et-Garonne. A… - L'aventure "Échos de Ferme" en bref !
8 mai 2023 · 4 min
Bienvenue à toi ! Je suis Sophie Dias, l'hôte de ce podcast qui s'interroge sur l'avenir de notre agriculture et de notre assiette. Ici je veux donner voix aux acteurs agricoles…
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Le dernier épisode « Secourir des vies en ruralité comme sapeur-pompier volontaire » est sorti le 13 octobre 2026.
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