ENTRE DIET' #12 - Diet 100% visio, mode d'emploi 💻

Épisode de ENTRE DIET' par Florian Loustalet · 16 février 2026 · 31 min

🎙️ ENTRE DIET' – Le podcast préféré des diététiciens 💜

Dans cet épisode, Florian Loustalet et Garence Naigeon explorent un sujet qui fascine (et interroge) de plus en plus de professionnels de santé : la téléconsultation 100 % virtuelle.

Comment quitter son cabinet physique pour exercer entièrement en ligne ?

Quels sont les défis, les outils indispensables, et surtout… est-ce vraiment viable ?

Garence partage son propre parcours : tombée amoureuse de Rio de Janeiro lors d'un voyage en Amérique du Sud, elle a dû repenser totalement son modèle de pratique pour pouvoir vivre au Brésil tout en continuant à accompagner ses patients.

Elle aborde sans filtre :

✅ La transition vers le tout-virtuel : comment elle a sauté le pas (et pourquoi la pandémie a tout changé)

✅ Les outils indispensables : Alivio, Doctolib, Google Meet… ce qui fonctionne (et ce qui plante)

✅ La gestion des patients : comment rassurer ceux qui hésitent face au virtuel et les accompagner progressivement

✅ L'équilibre vie pro/vie perso : travailler depuis un autre fuseau horaire, structurer ses journées, et enfin prendre ses week-ends

✅ Les solutions pratiques : télésecrétariat, gestion des appels, organisation du temps… tout pour éviter le burnout numérique

🎧 Au programme :

Pourquoi Garence a choisi de tout miser sur la téléconsultation (spoiler : il n'y a pas que le Brésil)

Les défis techniques et humains d'une pratique 100 % en ligne

Comment préparer ses patients à ce changement de format

Les avantages insoupçonnés : liberté géographique, optimisation du temps, meilleure gestion de la charge mentale

Le conseil qu'elle aurait aimé recevoir plus tôt : "Teste progressivement, et ne sous-estime pas l'importance d'un bon support technique."

PS : Un épisode ultra concret pour celles et ceux qui rêvent de liberté géographique, qui veulent repenser leur modèle de pratique, ou qui se demandent simplement si la téléconsultation peut vraiment remplacer le cabinet. 🤍

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📲 On se retrouve sur les réseaux :

Entre Diet' : @entrediet

Garence : @garencediet

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