Les secrets pour manger ton jardin tout l'hiver

Épisode de Le Goût du Jardin avec la ferme Tourne-Sol par La ferme coopérative Tourne-Sol · 10 septembre 2026 · 16 min

Bienvenue à l'épisode 26 du goût du Jardin!

Au menu aujourd'hui :

🧊 Faire des réserves pour l'hiver : Sophie Descôteaux te partage ses conseils pratiques pour blanchir, congeler et déshydrater tes légumes sans prise de tête. Découvre comment éviter le gaspillage, conserver la saveur de tes récoltes et réduire significativement ta facture d'épicerie durant la saison froide.

🧄 Histoires de semences : Dan Brisebois nous fait découvrir la 'German Jimmy', une variété d'ail Porcelaine robuste parfaite pour la plantation d'automne. Apprends son origine, la façon idéale de planifier ta plantation à la mi-octobre, et comment sélectionner tes bulbes pour la semence.

Bonne écoute !

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Ail de Semences de German Jimmy

https://fermetournesol.qc.ca/products/GL402

Le club piment

https://fermetournesol.qc.ca/clubpiment

Télécharge notre Guide de plantation A à Z

https://fermetournesol.qc.ca/balado

Retrouve les semences et les paniers bio de la ferme Tourne-Sol sur notre site web

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Trouve d'autres fermes qui offrent des paniers bio

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À propos du podcast

Bienvenue au balado Le Goût du Jardin, une présentation de la Ferme Coopérative Tourne-Sol. Que tu aies déjà les mains dans la terre, que tu reçoives ton panier bio chaque semaine ou que tu cherches simplement à mieux manger et à comprendre d'où vient ta nourriture, rejoins tes hôtes Frédéric…

Le Goût du Jardin avec la ferme Tourne-Sol

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