Savourer et célébrer les fraises du Québec

Épisode de Le Goût du Jardin avec la ferme Tourne-Sol par La ferme coopérative Tourne-Sol · 18 juin 2026 · 15 min

Bienvenue à un nouvel épisode du balado Le goût du Jardin! Aujourd'hui, on plonge au cœur de la saison intense des fraises du Québec pour apprendre à savourer ces petits fruits gorgés de soleil et faire le plein de provisions pour l'hiver.

Au menu aujourd'hui :

🍓 Les fraises du Québec : Découvrez comment savourer pleinement ce luxe local directement au jardin et passer en mode écureuil. De la confiture classique au cuir de fruit pour enfants, en passant par des mariages salés surprenants avec du poivre ou de la roquette, apprenez les meilleures astuces pour transformer et congeler vos récoltes avant que cette étoile filante ne passe.

🥬 Histoires de semences : Dan Brisebois nous partage son coup de cœur pour la laitue Sucrine, un croisement parfait entre la Romaine et la Pommée. Une variété ultra-craquante, douce et résistante à la chaleur estivale, idéale pour des salades d'été réussies et facile à cultiver en pleine saison.

Bonne écoute!

🌻 🌻 🌻 🌻 🌻

Le club piment

https://fermetournesol.qc.ca/clubpiment

Semences de laitue Sucrine

https://fermetournesol.qc.ca/collections/seed-potatoes/products/lt414

Télécharge notre Guide de plantation A à Z

https://fermetournesol.qc.ca/balado

Retrouve les semences et les paniers bio de la ferme Tourne-Sol sur notre site web

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Trouve d'autres fermes qui offrent des paniers bio

https://www.fermierdefamille.com/fr/

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