Alimentation Végétarienne & échange aux Etats-Unis
Épisode de Le Journal de la nutrition par justine chagnaud · 30 août 2025 · 48 min
Léna Stolla est une athlète de demi-fond du Stade Bordelais qui nous raconte dans cet épisode de podcast, son année aux États-Unis en tant qu’athlète et étudiante. Elle partage son expérience des entraînements et de la dynamique bien différente de celle que nous connaissons en France, les avantages et inconvénients des buffets universitaires, ainsi que des habitudes alimentaires parfois éloignées de ses convictions écologiques. Léna nous explique aussi sa volonté de réduire son impact carbone, ses convictions personnelles et sa transition vers une alimentation végétarienne, tout en continuant à évoluer à son meilleur niveau sportif.
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À propos du podcast
Holaaaaa ! Bienvenue sur mon podcast qui allie Nutrition et Sport ! Je suis Justine, diététicienne/nutritionniste, spécialisée en nutrition du sport. Sur cette chaîne, j'accueille des sportifs de tout horizon, pour parler de nutrition du sport, de performance et de rapport aux corps ! Hébergé par…
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