Les outils scientifiques de la perte de poids, avec Dr Kévin Seyssel

Épisode de Les conversations de mmmEat par mmmEat · 9 août 2023 · 1 h 32 min

0:15 : présentation

2:05 : le déficit calorique

4:30 : les régimes hypocaloriques

9:00 : adaptations métaboliques de la perte de poids rapide

15:30 : pertinence de l’IMC

18:00 : d’autres outils

23:20 : le comptage de calories

29:00 : modèle MyPlate

34:00 : calcul des besoins des patients

39:30 : les portions

46:10 : l’avantage de l’entrée de crudités

53:00 : les vases communicants des repas

54:00 : bienfait du vinaigre

56:00 : manger les aliments dans un ordre précis

59:00 : comportement alimentaire

1:01:00 : l’alimentation intuitive

1:05:00 : aliments autorisés / aliments interdits

1:07:00 : les macro nutriments

1:10:00 : le régime cétogène

1:20:00 : le rôle de la génétique dans la perte de poids

1:21:00 : l’indice glycémique

1:24:00 : le fructose

1:26:30 : les bonnes infos en nutrition

Liens

Comment manger équilibré sans se prendre la tête : https://www.youtube.com/watch?v=wgoYYg2s4oE

Les évidences scientifiques de la perte de poids : https://www.youtube.com/watch?v=51o1YSFHfJw

Lé régime cétogène : https://www.youtube.com/watch?v=3S873mVXFEw&t=538s

La chaîne Youtube de Kevin : https://www.youtube.com/@drkevinseyssel

Que lire ?

Les Cahiers Nutrition et Diététique

Méta analyses sur Pubmed / Google Scolar

Autres épisodes de « Les conversations de mmmEat »

À propos du podcast

Conversations entre professionnels de la nutrition.

Les conversations de mmmEat

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Les conversations de mmmEat · Plus de podcasts Health Fitness