Ep#39: l'océan dans nos assiettes: cultiver le bien être a travers les algues avec Vincent Doumeizel
Épisode de Mettons le Couvert par Mettons le Couvert · 13 novembre 2025 · 40 min
Le sel de la vie… et des protéines
Les algues contiennent jusqu’à 40 % de protéines — plus que le soja (25 %), sans déforestation, sans engrais, sans eau douce.
💚 Elles sont aussi riches en zinc, iode, EPA et DHA, essentiels à notre santé et à notre cerveau.
Il est peut-être temps de leur faire une place à table, non ?
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#Santé #BienManger #NutritionDurable #MettonsLeCouvert
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À propos du podcast
Au travers de ce podcast nous mettons le couvert avec les acteurs qui se cachent derrière chacune de nos bouchées. En cheminant au travers de leurs expériences, nous sensibilisons sur l’importance du rôle de l'alimentation durable dans nos vies, notre économie et notre écosystème.
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