Ep41/2: Alimentation pour un microbiome sain avec Elise Garcia et Dominique Truchot Cardot

Épisode de Mettons le Couvert par Mettons le Couvert · 12 mai 2026 · 18 min

“Nous ne sommes pas ce que nous mangeons.Nous sommes ce que nous nourrissons.”

Cette phrase résume parfaitement notre échange sur le microbiome.

🎧 Dans cet épisode, quelques fondamentaux simples émergent :

✔️ privilégier les fibres (légumes, légumineuses)✔️ revenir à des produits bruts et locaux✔️ intégrer des bons gras (oméga 3)✔️ limiter les produits ultra-transformés

💡 Rien de révolutionnaire.Mais tout est dans la régularité.

Et surtout : dans le bon sens.

🎙️ Épisode 2 en ligne

💬 Selon vous, pourquoi est-ce si difficile… alors que c’est si simple ?

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À propos du podcast

Au travers de ce podcast nous mettons le couvert avec les acteurs qui se cachent derrière chacune de nos bouchées. En cheminant au travers de leurs expériences, nous sensibilisons sur l’importance du rôle de l'alimentation durable dans nos vies, notre économie et notre écosystème.

Mettons le Couvert

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