#18 : Jean-Marc Grussaute - Camin Larredya (Jurançon) - Béarn au coeur

Épisode de Balthaz - Vins de vignerons par Hugo Pees · 26 février 2025 · 1 h 55 min

🍇 Retrouvez ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠la boutique en ligne.⁠⁠⁠⁠⁠ et le coffret consacré à Jean-Marc et son domaine par ici :

✉️ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ S'inscrire à la newsletter.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast de ⁠⁠Balthaz⁠⁠ !

Aujourd'hui je me rends à Camin Larredya, près de mes racines familiales, en Béarn, au sein de l’appellation Jurançon. J’ai le plaisir d’être reçu par Jean-Marc Grussaute, propriétaire des lieux, personnalité exceptionnelle. Avec lui, on a parlé évidemment du Béarn, d’Histoire, de vin, de patrimoine, de construction, de la récompense de Vigneron de l’année 2023 par la RVF, des défis d’avenir, et bien d’autre chose.

🎧 Les autres contenus de Balthaz :

⁠⁠Les Désaccords Mets et Vin⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Balthaztory⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (le journal de la construction de Balthaz)

Bonne écoute !

🔗 Suivez-nous

• 🍷 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Le site⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

• 📱 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

• 📱 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

• 📱 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

• 🎥 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

• 👤 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LinkedIn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

🙏 Merci de nous suivre ! N'oubliez pas de vous abonner, de noter, et de partager ce podcast s'il vous a plu.

Chapitres :

0:00 Intro / Présentation

04:45 Le lieu qui fait l’identité du vigneron

09:47 L’histoire du lieu, la construction du futur vigneron

32:00:45 La direction vers une identité de vin

01:04:00 Le point d’orgue : Côte Blanche

01:07:50 A Bisto de Nas

01:12:25 Vigneron de l’année 2023 de la RVF.

01:23:00 Les défis de l’avenir

01:27:50 S’entourer - Construire une équipe

01:35:00 Le sucre

01:49:50 Les questions de la fin

Autres épisodes de « Balthaz - Vins de vignerons »

À propos du podcast

Le vin, c'est fabriqué par des vignerons. Je les rencontre, je discute avec eux. Ainsi que d'autres professionnels. Bienvenue chez Balthaz. Le podcast des passionné(e)s de vin et de celles et ceux qui veulent découvrir les personnes qui le font en France. 🍷 Retrouvez ici tout l'univers Balthaz :…

Balthaz - Vins de vignerons

Épisodes similaires

#00 — Épisode pilote : La version qui n'intéresse personne avec Emmanuelle Pierrot, en direct du Festival Transistor – Club de lecture avec Sujet clos
Cthulhu, des fantômes japonais et une nouvelle série de SF sur Paramount sont dans le journal de l'imaginaire du 23 Octobre – Actusf le Podcast !
Bulle - Le Vaurien et la Lune – Le Fond du Chaudron
Les 15 meilleures marques de Parfum [part.1] – La Parfumerie
Plaisirs Gourmands : 10/20/2026 18:00 – CIBL 101.5 FM : Plaisirs Gourmands
Collections prêt-à-porter printemps-été 2027 : une mode affirmée, loin des stéréotypes – Mode

Tous les épisodes de Balthaz - Vins de vignerons · Plus de podcasts Culture