À la source #5 : Quelle eau pour quelle méthode d'extraction ?

Épisode de Café Sans Filtre par Olivia Siccardi · 28 mars 2025 · 7 min

Dans ce 5ème épisode de la série À la source, on fait le point avec Adrien Poncet sur les différents profils d'eau à adapter en fonction que l'on fasse de l'espresso ou du filtre.

C'est aussi l'occasion de tester tes connaissances sur le traitement de l'eau jusque ici et de participer au jeu concours à l'occasion du Paris Café Festival 2025. Répond au quizz ici : https://forms.gle/1BqZbBb7i4tMx5rU8

À gagner :

1 Pass pour la journée du dimanche 12 et du lundi 13 avril

2 gourdes filtrantes Brita

Pour retrouver les infos et produits citées par Adrien : https://www.brita.fr/

Pour me retrouver et découvrir mes accompagnements : https://linktr.ee/aquarius.coffeelab

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À propos du podcast

Café Sans Filtre, c'est le podcast business dans l'industrie du café et de la restauration en francophonie . Conçu pour les barista, les torréfacteurs, les coffee shops et restaurants, les passionnés de café et les curieux. On y parle entreprenariat, carrière et management dans le secteur du café…

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