L'eau dans le café : On répond a vos questions !

Épisode de Café Sans Filtre par Olivia Siccardi · 17 octobre 2025 · 56 min

Cet épisode est la rediffusion du live FAQ sur l'eau dans le café et les boissons. Quel équipement dans un coffee shop, quel impact de l'eau, comment le mesure, et le PH dans tout ça ?

Ressources et références citées :

le cite du Wolrd of Coffee https://www.worldofcoffee.org/

le site de Brita France : https://www.brita.fr/

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À propos du podcast

Café Sans Filtre, c'est le podcast business dans l'industrie du café et de la restauration en francophonie . Conçu pour les barista, les torréfacteurs, les coffee shops et restaurants, les passionnés de café et les curieux. On y parle entreprenariat, carrière et management dans le secteur du café…

Café Sans Filtre

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