Jean Coussau le chef du Relais de la Poste, doublement étoilé

Épisode de Chefs & Gastronomie par Emmanuel Lupé · 17 mai 2022 · 12 min

Pour ce nouvel épisode du Podcast Chefs & Bolides, Emmanuel Lupé reçoit le chef landais Jean Coussau. Avec ses amis Alain Ducasse, Michel Guérard et Alain Dutournier, Jean Coussau est un véritable ambassadeur des Landes et de la cuisine Gasconne. Son restaurant du Relais de la Poste est doublement étoilé depuis 51 ans, un record pour le Guide Michelin.

Le podcast © est réalisé par Sarah Denis ([email protected]) pour le compte d’Outside the Box, éditeur du magazine digital Chefs & Bolides.  Ce programme © ne peut être reproduit en tout ou en partie sans l’autorisation écrite d’Outside the Box (www.outsidetheboxfrance.com).  La musique “Mercury City” © de HMO (www.soundcloud.com).

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À propos du podcast

Chefs & Gastronomie présente le podcast des Chefs et de la Gastronomie. Le podcast est le rendez-vous mensuel des chefs et des leaders de la gastronomie. Toute l’année, Emmanuel Lupé sillonne la France pour rencontrer les chefs dans leurs restaurants étoilés mais aussi les leaders de la…

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