Le chef Amaury Bouhours du Restaurant Le Meurice Alain Ducasse.

Épisode de Chefs & Gastronomie par Emmanuel Lupé · 24 janvier 2022 · 11 min

Pour ce premier épisode du Podcast Chefs & Bolides, Emmanuel Lupé reçoit Amaury Bouhours, l’un des chefs les plus doués de sa génération et l’un des plus en vogue.

Aujourd’hui le restaurant Le Meurice Alain Ducasse, doublement étoilé, recherche une troisième étoile et le chef Bouhours travaille activement dans ce sens depuis ses débuts au restaurant. Un homme passionné.

Le podcast © est réalisé par Sarah Denis ([email protected]) pour le compte d’Outside the Box, éditeur du magazine digital Chefs & Bolides.  Ce programme © ne peut être reproduit en tout ou en partie sans l’autorisation écrite d’Outside the Box (www.outsidetheboxfrance.com).  La musique “Mercury City” © de HMO (www.soundcloud.com).

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À propos du podcast

Chefs & Gastronomie présente le podcast des Chefs et de la Gastronomie. Le podcast est le rendez-vous mensuel des chefs et des leaders de la gastronomie. Toute l’année, Emmanuel Lupé sillonne la France pour rencontrer les chefs dans leurs restaurants étoilés mais aussi les leaders de la…

Chefs & Gastronomie

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