[ÉPISODE COUP DE COEUR] NINA MÉTAYER

Épisode de CHEFS par David Ordono · 3 août 2026 · 1 h 05 min

Aujourd’hui on va parler pâtisserie avec l'un des plus grands noms du moment, la meilleure pâtissière du monde: Nina Métayer !

Et c'est au cours de ce voyage en forme de hasard qu'aura lieu une première rencontre, ou plutôt la naissance d'une idée... qui a à voir avec le pain.

Viendra ensuite la pâtisserie et sur sa route elle va croiser le chemin de brigades taillées pour décrocher les étoiles.

On l'a dit trop petite, trop frêle, et on aimerait voir la tête aujourd'hui de ceux qui ont prononcé ces mots à l'époque...

Trop gentille aussi, et trop femme évidemment…

Donc vous allez entendre comment finalement on peut déjouer la stupidité par son énergie et sa créativité sans se départir de sa bienveillance.

Vous allez découvrir le portrait d’une femme qui sans bruit fonce vers son envie.

Qui est arrivé à concilier ses ambitions et ses plaisirs, une femme qui vit entourée des siens, en rangs serrés…

Comme on l’était autour de la table dans la famille de Nina Métayer.

Production : NOLA

Journaliste : David Ordono

Assistant montage : Thomas Ladonne

Réalisation : David Ordono

Création musicale : Nathan Cohen

Contact : [email protected]

Crédit photo : Production 520

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À propos du podcast

CHEFS , c’est le podcast imaginé par David Ordono pour donner la parole aux grandes figures de la gastronomie française. À son micro, les chefs se racontent sans filtre, livrant le récit intime de leur parcours : leurs racines, leurs inspirations, leurs doutes, leurs échecs, leurs victoires et…

CHEFS

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