157 - OEB - Hippolyte Peters Desteract: un chef toulousain à l'assaut du col "Bleu-Blanc-Rouge"
Épisode de L'oreille en bouche l'émission gastronomique de Radio Radio Toulouse par Boris Georgelin / Nicolas Rivière · 24 mai 2026 · 52 min
Le col "Bleu-Blanc-Rouge", qui honore les Meilleurs Ouvriers de France, est souvent la récompense suprême pour les chefs cuisiniers. A Toulouse, pour l'édition 2026-2027, Hippolyte Peters Desteract s'est lancé dans cette quête d'excellence et nous a ouvert les portes de la préparation de ce concours exigeant pour un documentaire en immersion intégrale.
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À propos du podcast
Podcast de l'émission gastronomique "L'oreille en bouche" tous les 15 jours sur Radio Radio à Toulouse sur 106.8 FM
L'oreille en bouche l'émission gastronomique de Radio Radio Toulouse
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