Perdre la tête pour la fleur d'ail

Épisode de Le Goût du Jardin avec la ferme Tourne-Sol par La ferme coopérative Tourne-Sol · 2 juillet 2026 · 17 min

Bienvenue à l'épisode 16 du goût du Jardin!

Au menu aujourd'hui :

🧄 Les secrets de la fleur d'ail :Sophie Descôteaux t'explique quand et comment récolter cette fameuse hampe florale pour maximiser vos bulbes. Découvre des idées gourmandes pour la cuisiner (du pesto au barbecue, en passant par une poudre magique) et les meilleures techniques pour la conserver.

🔮 Histoires de semences : Dan Brisebois nous présente la rabiole Purple Top White Globe, un navet patrimonial résistant au froid et idéal pour les semis de juillet. Apprenez comment cultiver cette racine croquante au collet violet, cuisiner ses feuilles comme des épinards, et réussir la production de vos propres semences sans croisement indésirable.

Bonne écoute!

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Semences de navet Purple Top White Globe

https://fermetournesol.qc.ca/products/br307

Le club piment

https://fermetournesol.qc.ca/clubpiment

Télécharge notre Guide de plantation A à Z

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Retrouve les semences et les paniers bio de la ferme Tourne-Sol sur notre site web

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Trouve d'autres fermes qui offrent des paniers bio

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À propos du podcast

Bienvenue au balado Le Goût du Jardin, une présentation de la Ferme Coopérative Tourne-Sol. Que tu aies déjà les mains dans la terre, que tu reçoives ton panier bio chaque semaine ou que tu cherches simplement à mieux manger et à comprendre d'où vient ta nourriture, rejoins tes hôtes Frédéric…

Le Goût du Jardin avec la ferme Tourne-Sol

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