#18 Marion Giannelli - Co fondatrice de Poline - Réinventer la confiture de légumes et décrocher la médaille d'or.

Épisode de Le mot de la FAIM par Yassir Kabori · 27 décembre 2024 · 1 h 06 min

Dans cet épisode, je reçois Marion Giannelli, cofondatrice de Poline, la première marque française de confitures de légumes. Inspirée par les recettes maison de ses grands-mères, Marion a relevé un défi ambitieux : réinventer la confiture pour la moderniser et l’intégrer à nos habitudes culinaires.

Avec son associée Margo, elle a su transformer un produit traditionnel en une innovation culinaire qui sublime aussi bien les plats salés que les mets sucrés. Mais Poline, c’est aussi une aventure entrepreneuriale, mêlant audace, passion et savoir-faire artisanal.

🎧 Dans cet épisode, vous découvrirez :

Comment Marion a transformé un souvenir d’enfance en une marque culinaire innovante.

Les étapes et les défis de la création de Poline, un produit artisanal Made In France.

Pourquoi innover dans un secteur traditionnel comme la confiture peut être un levier de succès.

Sa vision pour faire rayonner Poline à l’international et réinventer nos habitudes de consommation.

Un épisode inspirant pour tous les passionnés de gastronomie, d’innovation et d’entrepreneuriat alimentaire.

👉 Ne manquez pas cette plongée au cœur de l’univers Poline, où tradition et modernité se rencontrent pour créer l’avenir de nos tables.

❤ Pour soutenir ce podcast en moins d'une minute :

1 - Notez Le mot de la Faim 5 étoiles ⭐ sur Spotify et Apple Podcast.

2 - Partagez le podcast sur vos réseaux sociaux et dites-moi ce que vous avez pensé.

C'est rapide, simple et ça m'aidera BEAUCOUP à gagner en visibilité pour vous offrir d'autres épisodes passionnants !

☎ Pour me contacter ou me suivre sur les réseaux :

Rendez-vous ici 👉 https://linktr.ee/yassirkabori

Liens utiles :

Poline : https://poline.co/

Insta du Podcast : https://www.instagram.com/le_mot_de_la_faim/

Le mot de la Faim est un podcast artisanal et indépendant.

Production, réalisation et montage : Yassir Kabori

Crédit bande-annonce : @Tarik Azzouz

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Le mot de la FAIM »

À propos du podcast

Bienvenue sur le podcast le mot de la FAIM. Deux fois par mois, un acteur de l'univers Food vient discuter avec moi en toute transparence sur son parcours. Il nous livre ses apprentissages pour nous permettre de se construire une véritable culture Food, afin de mieux saisir toutes les subtilités…

Le mot de la FAIM

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Le mot de la FAIM · Plus de podcasts Culture