066. Femmes de goût et d’instinct : la cuisine comme art de vivre

Épisode de Passion sans modération par Virginie Legrand · 15 novembre 2025 · 1 h 02 min

Dans cet épisode 100 % féminin, on parle d’héritage, de transmission et de passion, mais aussi d’écologie intérieure, de créativité et d’art de vivre.

Quatre femmes inspirantes, chacune à leur manière, nous embarquent dans un voyage sensoriel et émotionnel où la gastronomie devient un langage universel.

Autour de la table :

Isabelle Bouige, fondatrice de La Canopée de Mareil, un lieu unique à l’ouest de Paris dédié à la reconnexion à soi, à la nature et à l’essentiel. Philosophe de l’écologie, elle explore les liens entre la nature, la nourriture et le collectif à travers des séjours, des jeûnes et des ateliers culinaires.

Samia Bouchareb, fondatrice de Bajamima, une cuisine marocaine moderne et vibrante inspirée des recettes de sa grand-mère. Elle revisite l’héritage culinaire du Maroc en y apportant une touche contemporaine et un vrai message de transmission.

Astrid Fronteau, scénographe et photographe culinaire. À travers son regard poétique, elle capture la beauté des gestes, des textures et des recettes, sublimant l’histoire et l’émotion derrière chaque plat.

Annabelle Bellec-Saïdi, créatrice du Flora Tea Club à Chatou, un salon de thé immersif et so british où l’on apprend à savourer le thé autrement — entre accords gourmands, cérémonies raffinées et “ma thé-rapie à l’anglaise”.

Au menu de cet épisode :

Philosophie de l’écologie et reconnexion au vivant

Héritage culinaire marocain et recettes ancestrales

Art du thé et savoir-vivre à l’anglaise

Photographie culinaire et émotion visuelle

Cuisine comme acte collectif et outil de transmission

Et bien sûr, les Madeleines de Proust de chacune, entre confitures de groseille, bûches de Noël et verveine de grand-mère…

“Ressentir et habiter le monde, c’est aussi célébrer la beauté du vivant, autour de la table comme dans la nature.” – Isabelle Bouige

Un épisode doux, poétique et inspirant, qui nous rappelle que la gastronomie, c’est d’abord une histoire d’amour et de lien.

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Je suis Virginie Legrand, hôte de ce podcast et cheffe à domicile le reste du temps.

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