#53 Tendances coffee shops
Épisode de Café Sans Filtre par Olivia Siccardi · 31 janvier 2025 · 33 min
Dans l'épisode 53 on aborde un sujet aussi passionnant que délicat : les tendances coffee shops actuelles. Je traite ici, de manière non exhaustive, de quelques tendances de consommation et de pratiques business que j'ai pu observer dans les coffee shops.
Quelles nouveautés boissons ? Quelles pratiques managériales et d'organisation ? Des tendances générales en termes de concepts, d'agencement ou de matériel ?
Je te dis tout, sans bien sûr oublier de donner mon avis non sollicité.
Mes précédentes interventions sur les tendances boissons coffee shops :
Conférences au Paris Coffee Show : Coffee shops tendances actuelles : https://youtu.be/n1d_ZBr8d5c?feature=shared
Conférence sur les produits dérivés et produits alternatifs au café, les tendances: https://www.youtube.com/watch?v=gExUULSPWbw
https://www.metro.fr/blog/tendances/tendance-cafe
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À propos du podcast
Café Sans Filtre, c'est le podcast business dans l'industrie du café et de la restauration en francophonie . Conçu pour les barista, les torréfacteurs, les coffee shops et restaurants, les passionnés de café et les curieux. On y parle entreprenariat, carrière et management dans le secteur du café…
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