Culture(s) Gourmande(s)

par Micro-Ressources · Health Fitness

Culture(s) Gourmande(s)

Que racontent nos assiettes, nos pratiques en cuisine, nos espaces de culture ? Nos pratiques alimentaires sont aussi des récits d’identité, de transmission, de lien et de territoire.

Ce podcast part à la rencontre d’habitant·e·s et d’acteur·rice·s locaux·ales. Dans les cuisines comme dans les jardins urbains, chacun·e partage une mémoire, une pratique ou une expérimentation. Ensemble, ces voix dessinent un paysage vivant et pluriel de l’alimentation.

Un podcast de Micro-Ressources, initié dans le cadre de la Biennale Multitude 2025 pour le département de la Seine-Saint-Denis

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Épisodes

  • Balades Productives du 93
    12 septembre 2025 · 33 min
    En écho aux fourneaux : il y a les espaces de culture et le territoire de la Seine-Saint-Denis est foisonnant de fermes urbaines. Nous avons interrogé les habitant.e.s sur leur…
  • Histoires Gourmandes du 93
    11 septembre 2025 · 24 min
    Sauce algérienne, chien, vinaigrette, béarnaise ou mafé, en voyageant au fil des sauces, nous avons atterris au cœur d’histoires gourmandes, celles des habitants et habitantes et…

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Questions fréquentes

De quoi parle le podcast « Culture(s) Gourmande(s) » ?

Que racontent nos assiettes, nos pratiques en cuisine, nos espaces de culture ? Nos pratiques alimentaires sont aussi des récits d’identité, de transmission, de lien et de territoire. Ce podcast part à la rencontre d’habitant·e·s et d’acteur·rice·s locaux·ales. Dans les cuisines comme dans les jardins urbains, chacun·e partage une mémoire, une pratique ou une expérimentation. Ensemble, ces voix dessinent un paysage vivant et pluriel de l’alimentation. Un podcast de Micro-Ressources, initié…

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Le dernier épisode « Balades Productives du 93 » est sorti le 12 septembre 2025.

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