#6 Les beureks à la libanaise de Juliette et Marguerite
Épisode de Des racines et des plats par Ouest-France · 15 mai 2020 · 10 min
Cuisiner dit beaucoup de nous. La transmission d'une recette au sein d'une famille raconte une vie et façonne une identité. Ecoutez des personnes ou familles qui parlent de leur parcours au travers une recette, dans "des racines et des plats", le podcast qui cuisine notre histoire.
Dans ce nouvel épisode, Juliette et Marguerite cuisinent des beureks. C’est une recette de bricks à base de fêta et de menthe qu’elles tiennent de leur grand-mère libanaise. La cuisine de leur grand-mère est le seul lien culturel qu’elles entretiennent avec le Liban.
Bonne écoute.
Crédit musique: "To take courage" de Alexei de Bronhe (via https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/)
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À propos du podcast
Cuisiner dit beaucoup de nous. La transmission d'une recette au sein d'une famille raconte une vie et façonne une identité. Ecoutez des personnes ou familles qui parlent de leur parcours au travers une recette, dans "des racines et des plats", le podcast qui cuisine notre histoire.
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