#9 Le sancocho colombien de Dulfary
Épisode de Des racines et des plats par Ouest-France · 5 juin 2020 · 9 min
Dulfary est Colombienne, elle habite à Barcelone en Espagne avec son fils Gabriel âgé de huit ans. Ils préparent tous les deux un sancocho à la poule. C’est une soupe traditionnelle colombienne que l’on mange avec du riz. Pour Dulfary, il est très important de transmettre sa culture à son fils. Même si elle est loin de son pays, elle tente malgré tout de rester connecter avec ses origines.
Crédit musique: "To take courage" de Alexei de Bronhe (via https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/https://icons8.com/music/)
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À propos du podcast
Cuisiner dit beaucoup de nous. La transmission d'une recette au sein d'une famille raconte une vie et façonne une identité. Ecoutez des personnes ou familles qui parlent de leur parcours au travers une recette, dans "des racines et des plats", le podcast qui cuisine notre histoire.
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