#3 L'ivresse de la Grèce

Épisode de Le ventre de la Grèce par Nathalie Golliet · 21 juillet 2023 · 21 min

Quel plaisir de retrouver Mikaela Liaroutsos dans son second restaurant ETSI-L’OUZERI, situé rue du Ruisseau à Paris 19e.

@etsi_paris

Toujours aussi pétillante, énergique et passionnée lorsqu’elle raconte sa cuisine franco-grecque, ses découvertes et ses recettes.

Dans ce 3ème épisode du Ventre de la Grèce, on a l’eau à la bouche lorsqu’elle nous détaille la recette de son tzatziki qu’elle relève avec un doigt d’ouzo, de sa sauce tomate mijotée avec des câpres et pour finir de son cheesecake au fromage grec !

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Réalisation, montage & mixage : Nathalie Golliet

Identité visuelle : Fleur Vergnaud

Musique : Johan Papaconstantino "Pourquoi tu cries"

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À propos du podcast

Ce podcast est un voyage gourmand 100% en immersion, une invitation à la rencontre pour dévorer passionnément la Grèce, à Paris, à Athènes, dans les Cyclades. Exit le tarama rose fluo de supermarché, exit le folklore ouzo-moussaka ! Aujourd'hui, la cuisine grecque se réinvente grâce à de jeunes…

Le ventre de la Grèce

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