#4 - Acte II Dans les vignes de Kalathas (île de Tinos)
Épisode de Le ventre de la Grèce par Nathalie Golliet · 7 août 2023 · 15 min
Voici un second épisode sur le vigneron Jérôme Binda, installé sur l’île de Tinos dans les Cyclades.
Dans l’épisode précédent, pour respecter notre format de 20 minutes, nous avions fait de nombreuses coupes à partir de l’enregistrement initial. Pourtant, tout nous semblait important…
Alors au diable les règles, quand la parole est forte, laissons-là s’exprimer !
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Réalisation, montage & mixage : Nathalie Golliet
Identité visuelle : Fleur Vergnaud
Musique : Johan Papaconstantino "Pourquoi tu cries"
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À propos du podcast
Ce podcast est un voyage gourmand 100% en immersion, une invitation à la rencontre pour dévorer passionnément la Grèce, à Paris, à Athènes, dans les Cyclades. Exit le tarama rose fluo de supermarché, exit le folklore ouzo-moussaka ! Aujourd'hui, la cuisine grecque se réinvente grâce à de jeunes…
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