Pourquoi la viande rouge n'est pas l'ennemi, avec David Nicolas de Féroce

Épisode de Manger Sans (filtre) par Fanny Savary · 4 juin 2026 · 28 min

Dans cet épisode, Fanny part à la rencontre de David Nicolas, fondateur de Féroce, la marque qui veut devenir le leader européen des box de viande et de poisson les plus saines du marché.

David anime le podcast Limitless Project où il reçoit athlètes, médecins et scientifiques.

Tous font le même constat : notre alimentation est de plus en plus pauvre en micronutriments.

David revient sur la création de son premier produit (un haché qui cache du foie de bœuf, l'aliment le plus nutritif de la planète), démonte la phobie de la viande rouge qui s'appuie sur des études controversées, et donne ses conseils concrets pour sortir du supermarché et reconstruire une relation saine à ce qu'on met dans son assiette. 🥩

Un épisode sur la densité nutritionnelle, le mode d'élevage qui change tout, et la nutrition comme pilier de la vitalité. 🌍

Retrouvez David et Féroce ici ⬇️

Instagram : https://www.instagram.com/feroce.food/

Site web : https://feroce.food/

Et retrouvez Fanny ici ⬇️

Instagram : https://www.instagram.com/fanny_savary_/

LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/fannysavary/

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À propos du podcast

Le podcast qui ouvre les coulisses des acteurs du mieux manger. À 18 ans, on m'a diagnostiqué une candidose, et j'ai dû repenser mon alimentation de zéro. Dix ans plus tard, j'ai créé Ricotta Studio pour aider les marques food saines à se faire connaître. Sur ce chemin, j'ai rencontré des…

Manger Sans (filtre)

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