De 60 kg par mois à 800 par jour sans perdre le fait maison, avec Amélie, Great Granola

Épisode de Manger Sans (filtre) par Fanny Savary · 27 août 2026 · 16 min

Dans cet épisode, Fanny part à la rencontre d'Amélie, fondatrice de Great Granola, un granola bruxellois fait maison qu'elle fabrique depuis onze ans dans son propre atelier.

Tout a commencé par une recette rapportée de Londres.

Amélie revient sur onze ans d'évolution, de soixante kilos par mois à huit cents kilos par jour sans perdre le geste artisanal, sur son attachement à rester employeur en Belgique plutôt que de sous-traiter, et sur ses conseils simples pour mieux manger au quotidien. 🥣

Un épisode sur un artisanat qui grandit, sur le goût du travail bien fait, et sur une façon de nourrir les gens sans jamais oublier le plaisir. 🌍

Retrouvez Amélie et Great Granola ici ⬇️

Instagram : https://www.instagram.com/great.granola/

Site web : https://greatgranola.be/

Et retrouvez Fanny ici ⬇️

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À propos du podcast

Le podcast qui ouvre les coulisses des acteurs du mieux manger. À 18 ans, on m'a diagnostiqué une candidose, et j'ai dû repenser mon alimentation de zéro. Dix ans plus tard, j'ai créé Ricotta Studio pour aider les marques food saines à se faire connaître. Sur ce chemin, j'ai rencontré des…

Manger Sans (filtre)

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