#373 Pourquoi les glucides sont plus importants que les protéines juste après l’entraînement ?

Épisode de Nourris ta Santé par BeDietOnic par Raphaël Minni · 27 avril 2025 · 6 min

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📢 Dans cet épisode :

Après une séance intense, on entend souvent "prends vite tes protéines !" Mais en réalité, les glucides sont souvent bien plus importants en post-workout. Je t’explique pourquoi ! 🍌

👉 Au programme :

✅ Le rôle des glucides : Pourquoi ils accélèrent la récupération musculaire.

✅ Glycogène et performances : Comment reconstituer tes réserves pour mieux enchaîner les séances.

✅ Protéines VS glucides : Pourquoi ton shake post-entraînement ne suffit pas à lui seul.

📚 Études et références scientifiques :

Burke, L. M., Jeukendrup, A. E., Jones, A. M., & Mooses, M. (2019). Contemporary Nutrition Strategies to Optimize Performance in Distance Runners and Race Walkers. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 29(2), 117-129. Retrieved Mar 26, 2025, from https://doi.org/10.1123/ijsnem.2019-0004

McCartney, D., Desbrow, B. & Irwin, C. Post-exercise Ingestion of Carbohydrate, Protein and Water: A Systematic Review and Meta-analysis for Effects on Subsequent Athletic Performance. Sports Med 48, 379–408 (2018). https://doi.org/10.1007/s40279-017-0800-5

Schoenfeld BJ, Aragon A, Wilborn C, Urbina SL, Hayward SE, Krieger J. Pre- versus post-exercise protein intake has similar effects on muscular adaptations. PeerJ. 2017 Jan 3;5:e2825. doi: 10.7717/peerj.2825. Erratum in: PeerJ. 2017 Aug 1;5:e2825/correction-1. doi: 10.7717/peerj.2825/correction-1. PMID: 28070459; PMCID: PMC5214805.

💡 Pour qui ?

Si tu cherches à maximiser ta récupération et tes performances sportives, cet épisode est fait pour toi !

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À propos du podcast

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