Alimentation anti-inflammatoire : on en pense quoi ?

Épisode de PEACE & FOOD par MGFITCOACH · 3 septembre 2026 · 51 min

On vous vend l’alimentation anti-inflammatoire comme LA solution pour avoir moins d’acné, moins de ballonnements, moins de rétention d’eau, moins de cellulite, un meilleur SPM, de meilleures hormones…

Et très souvent, derrière, on retrouve les mêmes règles : supprimer le gluten, les produits laitiers, le sucre, limiter la viande rouge…

Mais est-ce que ces aliments sont réellement “inflammatoires” pour tout le monde ?

Et surtout : est-ce qu’on n’est pas en train de transformer un concept intéressant en une nouvelle liste d’aliments interdits ?

Dans cet épisode de Peace & Food, on remet de la nuance là où les réseaux en manquent cruellement.

On parle de ce qu’est réellement l’inflammation, du gluten, des produits laitiers, des symptômes qu’on attribue parfois un peu trop rapidement à “l’inflammation”, mais aussi d’un piège auquel on pense beaucoup moins : celui d’appliquer un protocole, d’aller mieux… sans avoir la moindre idée de ce qui a réellement fonctionné.

Parce qu’appliquer une méthode et obtenir un résultat, ce n’est pas la même chose que comprendre son corps.

Et c’est justement tout l’enjeu de cet épisode : arrêter de chercher une nouvelle blacklist alimentaire et apprendre à faire la différence entre les grands principes favorables à la santé et ce qui convient réellement à VOTRE corps.

PS : retenez bien la date du 16 septembre. Quelque chose que certaines d’entre vous connaissent déjà revient… mais j’ai décidé de le faire évoluer pour vous accompagner encore davantage.

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À propos du podcast

Il y a 10 ans, j'étais convaincue que mon corps était mon ennemi. Je faisais "tout bien" et pourtant je me battais avec la nourriture, avec mon reflet, avec cette sensation permanente de ne jamais y arriver. Ce podcast, c'est ce que j'aurais voulu entendre à cette époque. Je suis Margaux, coach en…

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